债务协商过程中，要求寄手机卡的行为通常是不合法的，且存在较大的法律风险。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律合规性角度
个人信息保护：手机卡中存储了用户的个人信息，包括但不限于通话记录、短信内容、联系人信息等。根据《中华人民共和国个人信息保护法》的相关规定，任何组织或个人不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息，也不得非法买卖、提供或者公开他人个人信息。因此，要求寄送手机卡可能涉及非法获取和使用个人信息的违法行为。
债务协商的合法性：债务协商是双方就债务的偿还方式、期限等事项进行协商的过程。合法的债务协商应当基于双方自愿、平等、公平的原则进行，且不得违反法律法规的强制性规定。要求寄送手机卡并非债务协商的常规或合法手段，可能构成对债务人合法权益的侵害。
二、实际操作风险角度
诈骗风险：要求寄送手机卡的行为可能涉及诈骗。不法分子可能利用债务协商的名义，诱使债务人寄送手机卡，进而实施诈骗行为，如盗取个人信息、进行非法交易等。
隐私泄露风险：即使债务协商方是合法的金融机构或债权人，要求寄送手机卡也可能导致债务人的隐私泄露。手机卡中的信息可能被不当使用或泄露给第三方，给债务人带来不必要的麻烦和损失。
三、法律建议
拒绝不合理要求：债务人在面对要求寄送手机卡等不合理要求时，应当坚决拒绝，并明确告知对方此行为的不合法性和潜在风险。
选择合法协商方式：债务人应当选择合法、正规的债务协商方式，如与债权人直接沟通、寻求专业律师的协助等。在协商过程中，债务人应当保护好自己的个人信息和隐私，避免泄露给无关方。
及时报警或寻求法律帮助：如果债务人发现自己的个人信息被非法获取或使用，或者遭遇了诈骗等违法行为，应当及时报警或寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
总结来看，债务协商过程中要求寄手机卡的行为是不合法的，且存在较大的法律风险。债务人在面对此类要求时，应当保持警惕，拒绝不合理要求，并选择合法、正规的协商方式。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和帮助。