喝了一罐330毫升啤酒两个小时后开车，是否能查出酒驾，取决于多种因素，无法一概而论，但只要血液中的酒精含量超过法律规定标准，即构成酒驾，将面临严重的法律后果。以下是详细分析：

一、影响酒驾检测的因素

1. 酒精代谢能力：

   • 每个人的酒精代谢速度不同，这受遗传、年龄、性别、身体状况等多种因素影响。例如，肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性较低的人，酒精代谢速度会相对较慢。
   • 身体疲劳或患有肝脏、肠胃疾病时，酒精代谢也会减慢。

2. 饮用方式及酒精度数：

   • 短时间内快速饮用或饮用高酒精度数的啤酒，会导致血液中酒精含量迅速上升。即使过了两小时，也可能因为代谢不完全而被检测出酒驾。
   • 酒精度数也是影响代谢的重要因素。高酒精度数的精酿啤酒相比普通啤酒，在相同饮用量下，血液酒精含量会更高，代谢所需时间也更长。

3. 身体状态：

   • 身体状态不佳时，如疲劳、生病，会影响肝脏等器官的功能，导致酒精代谢速度减慢。

4. 检测设备与时间：

   • 使用高精度的检测仪器更容易检测出酒精含量。
   • 饮酒后仅过两小时进行检测，仍有可能被测出血液中的酒精含量，尤其是对于代谢较慢的人来说。

二、酒驾的法律后果

• 根据我国相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的，构成酒驾。一旦被检测出酒驾，将面临罚款、暂扣驾驶证、扣分等处罚。
• 如果血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml，则构成醉驾，这是更为严重的违法行为，可能面临拘役、罚金等刑事处罚。

三、建议与警示

1. 避免酒后驾车：

   • 在饮酒后，无论自我感觉如何，都不应驾驶机动车。因为每个人的酒精代谢能力不同，无法准确判断自己是否已经完全代谢掉酒精。

2. 选择安全交通方式：

   • 饮酒后可以选择打车、坐公交等安全的交通方式回家，或者等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精后再驾驶。

3. 了解法律后果：

   • 酒驾和醉驾都是违法的行为，可能带来严重的法律后果。不仅会影响自己的驾驶记录，还可能对他人造成伤害，甚至面临刑事责任。

总结来看，喝了一罐330毫升啤酒两个小时后开车，是否能查出酒驾具有不确定性。但无论如何，为了自己和他人的安全，也为了避免不必要的法律风险，建议饮酒后不要驾驶机动车。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。