企业一般不能单方面降职降薪。下面我从法律角度为您详细分析：
一、法律对降职降薪的规定
劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，工作岗位和工资待遇是劳动合同的重要内容。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司单方面降职降薪属于变更劳动合同，需与劳动者协商一致，并采用书面形式。若公司未经协商擅自降职降薪，则违反了劳动合同的约定，也侵害了劳动者的合法权益。
二、企业单方面降职降薪的后果
若企业未经劳动者同意擅自降职降薪，劳动者有权要求企业恢复原岗位和工资。若协商不成，劳动者可向劳动监察部门投诉，也可申请劳动仲裁，要求企业补足工资差额并承担相应赔偿责任。这种行为不仅可能影响劳动者的职业发展和经济收入，还可能引发一系列生活问题，如家庭经济压力增大、生活质量下降等。
三、企业可单方面降职降薪的例外情形
虽然一般情况下企业不能单方面降职降薪，但在特定情形下，企业可能具有降职降薪的合理性，并得到法律的认可。例如：
劳动者不能胜任工作：若劳动者因自身原因不能胜任工作，企业经培训或调岗后，劳动者仍无法胜任，此时企业可根据新岗位合理调整薪资。但企业需有充分证据证明劳动者不能胜任工作，且调岗降薪应合理。
企业出现经营困难：若企业因不可抗力或经营困难等情况，为维持正常经营，在履行一定程序后，如与工会或职工代表协商等，可适当降薪。但降薪要保障劳动者的基本生活，且需遵循法定程序。
四、劳动者应对企业单方面降职降薪的建议
若遇到企业单方面降职降薪的情况，劳动者可先与企业协商解决，要求恢复原岗位和工资。若协商不成，劳动者应及时收集相关证据，如劳动合同、工资条、降薪通知等，以证明劳动关系和工资情况。然后，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结来看，企业一般不能单方面降职降薪，除非存在法定情形且履行了相应程序。若您遇到此类问题，欢迎随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。