当发生车祸且对方被认定为全责时，您可以按照以下步骤来处理后续事宜：
一、确保现场安全
在事故发生后，首要任务是确保自己和周围人的安全。迅速将车辆转移到安全地带（如果车辆还能移动），开启危险警示灯，并在车辆后方适当距离放置三角警示牌，以防止二次事故的发生。
二、报警与报险
立即报警：拨打交警电话（如122），报告事故发生的时间、地点、车辆情况以及是否有人员伤亡等信息。交警会迅速赶到现场进行勘查，并认定事故责任，出具交通事故责任认定书。
通知保险公司：同时，拨打自己车辆的保险公司电话，报告事故情况。保险公司会安排人员到现场了解情况，并指导您后续的理赔流程。
三、收集证据
在等待交警和保险公司人员到来的过程中，您可以利用手机拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆位置、碰撞部位、刹车痕迹、交通标志标线等。同时，记录对方的姓名、联系方式、车牌号、驾驶证号、交强险及商业险的保单号等信息，以便后续协商赔偿时使用。
四、协商赔偿
依据交警出具的交通事故责任认定书，您可以与对方及其保险公司协商赔偿事宜。赔偿范围通常涵盖车辆维修费用、医疗费（如果有人员受伤）、误工费（如果因事故导致收入减少）、护理费（如果需要护理）等。在协商过程中，您可以提出自己的合理诉求，并听取对方的意见，争取达成一致意见后签订赔偿协议。
五、维修与理赔
车辆维修：将受损车辆送到保险公司指定的修理厂进行维修。在维修过程中，保留好维修发票等相关凭证，以便后续理赔时使用。
理赔流程：根据保险公司的要求，提交相关理赔材料，如交通事故责任认定书、维修发票、医疗费用清单等。保险公司会审核材料并计算赔偿金额，然后按照约定的方式支付给您。
六、诉讼解决（如协商不成）
如果与对方及其保险公司协商无法达成一致意见，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方及其保险公司承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提交事故责任认定书、医疗费用清单、维修发票等证据，以证明自己的诉求是合理合法的。法院会依法审理案件，并作出公正的判决。
七、特殊情况处理
后续治疗费：如果车祸导致您需要后续治疗（如拆钢板等），您可以与肇事方及其保险公司沟通，提供医院出具的证明（如诊断书、后续治疗费用预估单等），证实后续治疗是此次车祸导致且明确费用。双方达成一致后，肇事方或保险公司按约定赔偿。
误工费赔偿：如果您因车祸导致收入减少（如老人车祸骨折无法工作），您可以提供相关证据（如工作单位出具的误工证明、工资流水、劳动合同等），要求肇事方及其保险公司赔偿误工费。
总之，当发生车祸且对方全责时，您需要保持冷静，按照上述步骤处理后续事宜。在处理过程中，如果遇到任何问题或困难，可以随时咨询交警、保险公司或法律专业人士的意见。