结论是：擅自从国外带来的物品并贩卖3000元，这一行为是否犯法，取决于所带物品的性质以及是否违反了相关的海关法规和进出口管理规定。以下从不同角度进行分析：

1. 物品性质与海关法规

• 禁止或限制进出口物品：如果所带物品属于国家禁止或限制进出口的物品（如某些珍稀动植物制品、文物、毒品等），那么无论贩卖金额多少，都构成违法行为，可能面临刑事处罚。
• 应税物品：如果所带物品属于应税物品，且未依法申报并缴纳关税，那么贩卖行为可能构成走私普通货物、物品罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，走私货物、物品偷逃应缴税额较大（一般指5万元以上）的，构成走私罪。虽然3000元的贩卖金额可能未达到刑事立案标准，但仍然可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
• 合法物品但未申报：即使所带物品本身合法，但如果未依法向海关申报并办理相关手续，也可能构成违规行为，面临海关的行政处罚。

2. 贩卖行为与市场管理

• 无证经营：如果贩卖行为未取得相关的经营许可或营业执照，那么可能构成无证经营行为，违反市场管理规定，面临工商行政管理部门的处罚。
• 商品质量与安全：如果所贩卖的物品存在质量问题或安全隐患，那么可能违反消费者权益保护法或产品质量法等相关规定，面临相应的法律责任。

3. 具体案例与法律后果

• 案例一：假设所带物品为普通商品，但未依法申报关税。虽然贩卖金额为3000元，未达到走私罪的刑事立案标准，但海关可能依据《中华人民共和国海关法》等相关规定，对行为人进行罚款、没收违法所得等行政处罚。
• 案例二：假设所带物品为禁止进出口的物品（如象牙制品）。那么无论贩卖金额多少，都构成走私国家禁止进出口的货物、物品罪，可能面临刑事处罚。

4. 建议与措施

• 依法申报：在携带物品进出境时，应依法向海关申报并办理相关手续，确保物品的合法性和合规性。
• 了解法规：在从事进出口或贩卖活动前，应了解相关的海关法规和进出口管理规定，避免因无知而违法。
• 咨询专业：如有疑问或不确定，应及时咨询专业的法律人士或海关部门，以确保行为的合法性和合规性。

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