找别人开个体户是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法代办情况：

   • 若您因时间、精力等原因，委托他人代为办理个体户的注册、登记等手续，且该代办人具备合法的代办资质（如律师事务所、会计事务所等），同时您提供了真实、准确的材料，并遵循了相关的法律法规和程序，那么这种代办行为是合法的。
   • 在此过程中，您与代办人之间应签订明确的代办协议，约定双方的权利和义务，以确保代办行为的合法性和有效性。

2. 违法代办情况：

   • 伪造材料：如果代办人或您本人为了快速办理个体户，伪造了虚假的身份证明、经营场所证明等材料，那么这种行为是违法的，可能构成伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪等。
   • 逃避监管：如果代办人或您通过不正当手段，如贿赂、欺骗等，逃避相关部门的监管，那么这种行为也是违法的，可能面临行政处罚甚至刑事责任。
   • 非法经营：如果代办的个体户从事的是非法经营活动，如销售假冒伪劣产品、进行非法传销等，那么这种行为同样违法，且可能构成更严重的犯罪。

法律建议：

• 在选择代办人时，务必选择具备合法代办资质的机构或个人，并签订明确的代办协议。
• 提供真实、准确的材料，并遵循相关的法律法规和程序进行办理。
• 避免通过不正当手段逃避监管或从事非法经营活动。

可能的法律后果：

• 如果代办行为违法，您可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
• 在严重情况下，您可能面临刑事责任，如被判刑、罚款等。

因此，找别人开个体户是否违法，取决于代办行为是否合法合规。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。