缓刑期间在别的城市宾馆过夜，存在被警察检查的风险，且若未经批准擅自外出，可能面临严重后果。以下从多个角度为您详细分析：

一、法律依据与行动限制

根据《中华人民共和国刑法》第七十五条的规定，被宣告缓刑的犯罪分子在缓刑考验期内必须遵守多项规定，其中核心的一项是不得私自离开所居住的市、县。若因特殊情况需离开，必须事先报经考察机关批准。这一法律条款明确规定了缓刑人员的行动范围及外出审批程序，是缓刑监管制度的基础。若您未经批准擅自前往外地并入住宾馆，就违反了这一规定。

二、警察查房的可能性与法律依据

1. 警察查房的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国人民警察法》第五条，人民警察依法执行职务受法律保护，包括在酒店等场所进行必要的检查，以维护社会治安和打击违法犯罪活动。这意味着，警察有权对酒店进行查房，以检查是否有违法犯罪行为。

2. 警察查房的实际情况：

   • 警察对酒店的查房行为通常基于具体线索、情报或重大节假日、公务活动的临时抽检。虽然并非每次查房都会查到缓刑人员，但如果缓刑人员未经批准擅自前往外地并入住酒店，且该酒店恰好被警察抽查，其行踪将很可能被发现。

三、可能面临的法律后果

1. 警告或治安管理处罚：

   • 若缓刑人员未经批准擅自离开所居住的市、县，考察机关可能会给予警告，并责令其返回原居住地。同时，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，还可能面临治安管理处罚，如罚款或拘留。

2. 撤销缓刑，执行原判刑罚：

   • 若缓刑人员违反规定情节严重，如多次擅自外出、在外地从事违法犯罪活动等，考察机关可能会向人民法院提出撤销缓刑的建议。人民法院经审理后，若认为符合撤销缓刑的条件，将会裁定撤销缓刑，并执行原判刑罚。

四、建议与应对措施

1. 严格遵守规定：

   • 缓刑人员应严格遵守缓刑考验期的各项规定，不得私自离开居住地。这是避免法律风险的最基本要求。

2. 提前申请批准：

   • 若因特殊情况需前往外地，应提前向考察机关提出申请，并详细说明外出原因、目的地、行程安排等信息。经考察机关批准后，方可外出。

3. 主动报备与配合：

   • 在外出期间，应定期向考察机关报告活动情况，包括住宿信息。同时，在住宿时主动配合警察的查房工作，出示身份证明文件，并如实说明情况和行程安排。

举例说明：假设您因工作原因需前往外地出差，并计划入住当地宾馆。在此情况下，您应提前向考察机关提出申请，并详细说明出差原因、目的地、行程安排等信息。经考察机关批准后，您方可前往外地并入住宾馆。在住宿期间，若遇到警察查房，您应主动配合工作，出示身份证明文件，并如实说明情况和行程安排。这样，您就能避免因未经批准擅自外出而面临的法律风险。

总之，缓刑期间在别的城市宾馆过夜存在被警察检查的风险。为避免不必要的法律后果，建议您严格遵守相关法律法规和缓刑考验期的各项规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。