打麻将做假是否犯法，需根据具体情况综合判断，可能构成犯罪，也可能不构成犯罪。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成犯罪的情形
赌博罪：
- 如果打麻将是以营利为目的，且赌资较大，那么依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，可能构成赌博罪。此时，无论是否做假，只要符合聚众赌博或以赌博为业的条件，都将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚。若在做假的同时，还涉及组织、策划等行为，情节将更为严重，处罚也会相应加重。
诈骗罪：
- 在赌博过程中，若通过做假手段骗取他人财物，且数额达到法定标准，则可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，将面临更严厉的刑罚。例如，若通过做假手段骗取了他人大量财物，且数额达到了“数额巨大”的标准，那么将可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。
开设赌场罪：
- 若开设赌场并组织人员打麻将，通过做假操控结果来营利，则涉嫌构成开设赌场罪。依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款，开设赌场的将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。例如，若赌场规模较大，且通过做假手段长期操控麻将结果，以吸引更多赌客并从中获利，那么将可能面临更严厉的刑罚。
二、不构成犯罪的情形
- 如果打麻将仅是以娱乐为目的，进行带有少量财物输赢的活动，且不是以营利为主要目的，那么根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理赌博刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第九条，此类行为不以赌博论处。因此，在这种情况下，即使存在做假行为，也不构成犯罪。但需要注意的是，这种行为可能违反道德准则或《治安管理处罚法》，若被查处，可能会面临相应的行政处罚。
三、其他重要注意事项
证据的重要性：
- 对于麻将做假行为的追究，证据是关键。无论是视频记录、证人证言还是相关交易记录，只要能充分证明作假行为的存在，即可依法追究相关责任人的法律责任。因此，在发现麻将做假行为时，应及时收集并保存相关证据。
赌资的认定：
- “赌资较大”的认定标准因地区而异。国家并未统一规定，而是由各地自行制定规章制度。因此，在判断打麻将做假是否构成犯罪时，需参考当地的赌资认定标准。例如，在某些地区，赌资超过一定数额即被视为“赌资较大”，而在其他地区，这一标准可能更高或更低。
总结与建议：
打麻将做假是否犯法是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行综合判断。在任何情况下，我们都应遵守法律法规，远离任何形式的赌博和欺诈行为。若发现麻将做假行为，应及时向相关部门举报，以维护社会的和谐与稳定。同时，我也建议大家在进行娱乐活动时，要遵守道德准则和法律法规，不要参与任何形式的赌博和欺诈行为。若您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。