针对您提出的“酒驾追尾跑了没当场抓住怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，即使酒驾后逃离现场未被当场捉获，只要存在其他可信度高的证据能够证明其酒驾行为，该人员仍将无法逃避法律制裁。这是因为法律对于酒驾行为有着严格的处罚规定，旨在维护道路交通安全和公众利益。
针对此类情况，相关执法机关（如交警部门）会采取一系列措施来搜集确凿证据。这些措施可能包括：
调取周边监控视频资料：通过查看事故发生地及周边区域的监控录像，寻找酒驾者驾驶车辆的轨迹、速度以及是否有酒驾迹象（如行驶不稳、违反交通规则等）。
走访知情人及目击者：寻找事故现场的目击者或了解情况的知情人，通过询问获取关于酒驾者行为、状态及事故经过的证言。
其他技术手段：如利用酒精检测仪对酒驾者可能接触过的物品（如方向盘、座椅等）进行残留酒精检测，或通过血液、尿液等生物样本检测来确认酒驾事实。
一旦上述证据搜集得当且构成扎实，饮酒驾驶者将面临相当程度的惩罚责任。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾者可能面临的处罚包括：
暂扣或吊销机动车驾驶证：根据酒驾的严重程度和事故情况，可能暂扣六个月至数年的驾驶证，甚至终身吊销。
罚款：根据酒驾行为的具体情况，可能面临一千元至数千元不等的罚款。
拘留：对于情节严重的酒驾行为，如造成交通事故后逃逸，可能面临十日以下的拘留。
刑事责任：若酒驾行为构成犯罪（如醉酒驾驶机动车发生重大交通事故），将依法追究刑事责任。
因此，我建议您如果遇到此类情况，应主动配合执法机关的调查，不要试图逃避或隐瞒事实。同时，也提醒广大驾驶员，酒驾是极其危险且违法的行为，不仅可能危及自身和他人的生命安全，还将面临严重的法律后果。请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。