结论：酒驾撞伤了72岁老人，伤者家属要求赔偿100万是否合理，并不能一概而论，而是需要根据具体情况来判定。

分析说明：

1. 赔偿金额的确定因素：

   • 赔偿金额并非由伤者家属单方面决定，而是需要根据受害人的实际损失、治疗费用、护理费用、残疾赔偿金（如有）、精神损害抚慰金（如有）等多方面因素来综合计算。
   • 同时，还需要考虑事故责任比例。如果酒驾者负全责，那么赔偿金额可能会较高；如果受害者也有一定责任，那么赔偿金额可能会相应减少。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，赔偿义务人应当根据受害人的实际损失进行赔偿。
   • 具体赔偿项目包括医疗费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。

3. 协商与调解：

   • 在实际操作中，赔偿金额往往是通过双方协商或调解来确定的。如果双方无法达成一致，可以通过诉讼途径由法院进行裁决。
   • 法院在裁决时会综合考虑各种因素，包括受害人的实际损失、事故责任比例、当地经济水平等，从而确定一个相对合理的赔偿金额。

4. 特殊情况：

   • 如果酒驾者构成危险驾驶罪或交通肇事罪，除了承担民事赔偿责任外，还可能面临刑事处罚。这也会对赔偿金额产生一定影响。

结论补充说明： 因此，对于伤者家属要求赔偿100万的情况，并不能直接判断是否合理。而是需要根据受害人的实际损失、治疗费用、事故责任比例等多方面因素来综合评估。如果双方无法达成一致，建议通过协商、调解或诉讼途径来解决争议。

行动建议：

• 收集证据：首先，酒驾者应积极收集相关证据，包括医疗记录、费用清单、事故责任认定书等，以便为后续协商或诉讼提供有力支持。
• 咨询专业律师：在处理此类复杂案件时，建议酒驾者咨询专业律师（如本人），以便更好地了解自己的法律权益和责任，并获取专业的法律建议。