面对出车祸且对方全责但没钱赔偿的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

首先，您应该立即报警并联系交警部门，让他们对事故进行认定并出具事故责任认定书。这是后续索赔的重要依据。

接下来，您可以尝试与对方进行协商，看对方是否能够出具一个明确的还款计划和方式。如果对方有诚意但暂时无力支付，您可以考虑让其提供房产、车辆等抵押物，或者找一个有还款能力和担保资格的担保人。

如果对方拒绝协商或者无法提供有效的还款保障，您应该尽快向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您可以申请财产保全，以防止对方转移财产。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。

如果您获得了胜诉判决，但对方仍然不履行赔偿责任，您可以向法院申请强制执行。法院会查询、冻结、划拨对方的财产，以确保赔偿款能够到位。如果对方确实没有财产可供执行，法院可能会裁定终结本次执行程序，但待对方有财产时，您可以随时申请恢复执行。

另外，您还可以检查对方车辆是否投保了交强险和商业三者险。如果对方车辆有保险，您可以向保险公司申请理赔，让保险公司在责任限额内赔偿您的损失。保险赔偿不足部分，再由对方承担。

需要注意的是，即使对方暂时没有钱赔偿，您也不能放弃索赔。因为一旦放弃，就可能意味着您将无法再追回那笔应得的赔偿款。因此，您应该积极采取行动，通过多种途径来维护自己的合法权益。

最后，如果您在处理过程中遇到任何困难或者疑问，可以咨询专业的律师或者法律机构，他们会为您提供更详细、更专业的建议和帮助。