酒驾撞人后，应立即采取一系列正确措施并承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细解答：

一、立即采取的措施

1. 停车保护现场：酒驾撞人后，首先要立即停车，并尽可能保护现场，确保伤者和自身的安全。

2. 救助伤者：检查伤者情况，如有需要，及时拨打120急救电话，确保伤者得到及时的医疗救助。

3. 报警处理：同时拨打122报警电话，向警方报告事故情况，等待交警到场处理。切勿逃逸，逃逸会加重法律责任。

二、承担的法律责任

1. 民事责任：

   • 酒驾者需要对伤者的人身损害进行赔偿，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如致人伤残）、死亡赔偿金（如致人死亡）等费用。
   • 赔偿范围根据《民法典》的相关规定执行，确保受害者得到合理的经济补偿。

2. 行政责任：

   • 根据《道路交通安全法》，酒驾撞人会面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。
   • 若因酒驾被处罚后再次酒驾，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

3. 刑事责任：

   • 酒驾撞人致一人以上重伤，负事故全部或者主要责任的，构成交通肇事罪，处三年以下有期徒刑或者拘役。
   • 若有逃逸等恶劣情节，刑罚会更重，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
   • 单纯酒驾未造成严重后果的，也可能构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。

三、建议与措施

1. 配合调查：酒驾者应积极配合交警的调查，如实陈述事故经过，以便警方能够准确判断事故责任。

2. 主动赔偿：主动与受害者或其家属协商赔偿事宜，争取达成和解，这在量刑时可作为从轻情节考虑。

3. 规范自身行为：深刻反思酒驾行为的危害性，杜绝酒驾，遵守交通法规，确保自身和他人的安全。

综上所述，酒驾撞人后应立即停车保护现场、救助伤者并报警处理。同时，酒驾者需承担民事、行政和刑事三方面的法律责任。为了减轻后果，建议酒驾者积极配合调查、主动赔偿并规范自身行为。