一个人和两辆车相撞，并不意味着两辆车都需要同时赔偿该人，具体赔偿情况需根据事故责任认定、保险类型及合同约定来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、事故责任认定
责任划分原则：
- 交通事故的责任划分通常依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，结合事故现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行。
- 责任可能划分为一方全责、双方或多方按比例分担责任。
责任认定对赔偿的影响：
- 如果一方被认定为全责，那么该方需承担全部赔偿责任，包括赔偿给受害人的损失。
- 如果双方或多方都有责任，那么将根据各自的责任比例来分担赔偿责任。
二、保险赔付
交强险赔付：
- 无论事故责任如何划分，交强险都会先行赔付。交强险的赔偿限额包括死亡伤残赔偿限额、医疗费用赔偿限额和财产损失赔偿限额。
- 如果事故损失在交强险赔偿限额内能够完全覆盖，那么双方车主可以直接通过各自的交强险进行赔付，无需涉及商业险或自费部分。
商业险赔付：
- 当事故损失超出交强险赔偿限额时，就需要动用商业险进行补充赔付。
- 商业险的赔付顺序和责任比例会根据事故责任认定书来确定。如果一方负全责，那么该方的商业险将承担全部超出交强险部分的赔偿责任；如果双方都有责任，那么将根据各自的责任比例来分担赔偿责任。
三、赔付时间差异
同时赔付的情况：
- 在某些简单且明确的事故中，如果双方对事故责任无异议，且损失均在保险赔偿范围内，保险公司可能会同时进行赔付。
非同时赔付的情况：
- 在更复杂的事故中，由于责任认定需要时间、保险理赔流程繁琐或存在争议等原因，赔付可能不会同时进行。
- 例如，一方可能因伤势较重需要先行治疗并垫付费用，待治疗结束后再根据责任认定和保险条款进行赔付；或者双方对事故责任存在分歧，需要通过法律途径解决后才能确定赔付金额和时间。
四、特殊情况考虑
- 多方事故中的连带责任：在某些情况下，如果两辆车都与事故发生有直接关联，且都存在过错，那么它们可能需要对受害人承担连带赔偿责任。但这并不意味着两辆车都需要同时赔偿，而是根据各自的责任比例来分担。
- 保险合同约定：不同的保险合同可能有不同的赔付条款和约定。因此，在处理具体事故时，还需要仔细审查保险合同的内容。
建议：在发生交通事故后，应立即报警并保护现场，等待交警到来进行责任认定。同时，及时联系自己的保险公司并告知事故情况，以便按照保险条款进行赔付。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。