贩卖40克冰毒的定罪：

• 在我国，贩卖冰毒（甲基苯丙胺）是严重的刑事犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十七条的规定，走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应当追究刑事责任，予以刑事处罚。对于贩卖40克冰毒的情况，由于这符合“走私、贩卖、运输、制造鸦片二百克以上不满一千克、海洛因或者甲基苯丙胺十克以上不满五十克或者其他毒品数量较大的”情形，因此，行为人通常会被以走私、贩卖、运输、制造毒品罪定罪。

贩卖40克冰毒的量刑：

• 对于贩卖40克冰毒的量刑，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十七条的规定，通常会被处以七年以上有期徒刑，并处罚金。但具体的量刑还会受到多种因素的影响，包括犯罪情节、被告人的主观故意、是否存在自首、立功等从轻或从重处罚情节。
• 犯罪情节：如果贩卖过程中存在暴力、威胁等严重情节，或者贩卖对象为未成年人等，都可能会加重处罚。
• 自首与立功：如果犯罪嫌疑人在案发后主动投案自首，或者在被捕后有揭发他人犯罪行为、提供重要线索等立功表现，根据法律规定，可以从轻或者减轻处罚。
• 共同犯罪中的角色：若犯罪嫌疑人在共同犯罪中起次要或辅助作用，即被认定为从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
• 毒品是否流入社会：毒品犯罪的社会危害性极大，但如果在交易过程中即被查获，毒品未实际流入社会造成进一步危害，这在量刑时可能会作为一个酌情从轻的情节予以考虑。
• 前科记录：犯罪嫌疑人是否有前科也是量刑时的一个重要考量因素。如果有相关前科，可能会加重处罚；反之，如果是初犯，可能会酌情从轻处罚。

法律建议：

• 贩卖冰毒是严重的犯罪行为，不仅会对个人造成极大的法律后果，还会对社会造成严重的危害。因此，我强烈建议远离任何与毒品有关的活动。
• 如果您或您身边的人面临类似问题，建议尽快向我咨询，以便获得准确的法律意见和帮助。作为专业律师，我将根据您的具体情况，为您提供全面的法律分析和辩护策略。