针对您提出的“监狱故意伤害罪怎么判”这一问题，我将结合相关法律条款和司法实践，为您详细解答。

首先，需要明确的是，故意伤害罪的量刑并非固定不变，而是根据犯罪行为的情节严重性进行综合判断和裁定。这主要包括犯罪手段、犯罪结果、犯罪人的主观恶意，以及是否存在自首、立功等情节。

具体来说，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定：

1. 轻伤情况：如果故意伤害行为导致他人身体受到轻伤，一般将面临三年以下有期徒刑、拘役或管制的处罚。这里的“轻伤”是指达到一定的伤害程度，但尚未构成重伤的情况。

2. 重伤情况：如果故意伤害行为导致他人身体受到重伤，那么量刑将更为严厉，处三年以上十年以下有期徒刑。重伤通常指的是对受害者身体造成严重损害，影响其正常生活或工作能力的情况。

3. 致死或极端残忍手段致重伤残情况：如果故意伤害行为导致他人死亡，或者使用极其残忍的手段使他人遭受重度伤残，那么将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至是死刑的严厉惩罚。这是故意伤害罪中最严重的情形，法律对此类行为给予了最严厉的制裁。

在量刑过程中，法院还会综合考虑其他因素，如犯罪嫌疑人的年龄、前科记录、犯罪后的态度（如是否悔罪、是否赔偿受害人损失等）以及社会影响等。这些因素都可能对最终的量刑结果产生影响。

此外，需要强调的是，无论审判过程在何处进行（包括在监狱中开庭），都不影响法律的适用和判决的公正性。法官会依法独立、公正地作出裁决，确保每一个案件都能得到公正的处理。

综上所述，故意伤害罪的量刑是根据犯罪行为的情节严重性进行综合判断和裁定的。如果您或您身边的人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解案件情况和可能的法律后果。