部属公费三方协议是否可以违约，需根据具体情况及协议内容来判断，但一般而言，违约需承担相应法律责任。以下从不同角度进行分析：

1. 协议性质与违约定义

部属公费三方协议通常涉及学生、学校及用人单位三方，旨在明确各方在公费教育、就业等方面的权利与义务。违约，即指协议一方或多方未按照协议约定履行其义务。

2. 违约的合法性

• 一般原则：在合同法框架下，协议一旦签订，即具有法律约束力，各方应严格履行。未经对方同意，擅自变更或解除协议，可能构成违约。
• 特殊情况：若协议中明确规定了违约条款，或存在法定解除事由（如不可抗力导致协议无法履行），则违约可能被视为合法或可免责。但此类情况需严格符合法律及协议规定。

3. 违约的法律后果

• 赔偿损失：违约方通常需赔偿守约方因违约行为所遭受的损失，包括直接损失和间接损失。
• 继续履行：在可能的情况下，法院或仲裁机构可能要求违约方继续履行协议。
• 违约金：若协议中约定了违约金条款，违约方可能需支付违约金。
• 信用影响：违约行为可能对违约方的信用记录产生负面影响，影响其未来就业、贷款等。

4. 具体情境分析

• 学生违约：若学生未经学校及用人单位同意，擅自解除协议，可能需承担违约责任，包括赔偿学校及用人单位的损失。
• 学校或用人单位违约：若学校或用人单位未能按照协议提供公费教育或就业机会，学生同样有权要求其承担违约责任。

5. 建议与措施

• 审慎签订协议：在签订部属公费三方协议前，应仔细阅读协议条款，确保理解并同意其中的权利与义务。
• 协商解决：若出现违约情况，建议首先通过协商解决，以减少法律纠纷和成本。
• 法律途径：若协商无果，可依法通过诉讼或仲裁等法律途径解决争议。

总结：部属公费三方协议一旦签订，即具有法律约束力。未经对方同意擅自违约，可能需承担法律责任。因此，在签订协议前应审慎考虑，并在出现违约情况时积极寻求解决方案。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。