判过刑的人员是否可以开出租车，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
全国性法律层面：
- 我国法律并未明确禁止受过刑事处罚的人驾驶出租车或从事道路运输活动。这意味着，从全国性的法律条文来看，并没有直接的禁令。然而，这并不意味着所有判过刑的人员都可以无条件地开出租车，因为还需要考虑地方政策和出租车公司的具体规定。
地方交通运输管理部门规定：
- 许多地方的交通运输管理部门在制定出租车驾驶员从业资格管理规定时，会对申请人的条件进行细化。这些规定可能因地区而异，但通常会排除有特定类型刑事犯罪记录的人员。例如，存在暴力犯罪、交通肇事犯罪、危险驾驶犯罪、吸毒、饮酒后驾驶等记录的人员，可能被禁止从事出租车客运服务。这是为了保障乘客的安全和维护公共交通安全秩序。
- 具体规定示例：根据《出租汽车驾驶员从业资格管理规定》，有暴力犯罪记录的，不得从事出租汽车客运服务。这里的暴力犯罪一般指杀人、抢劫、强奸、绑架等严重危害人身安全和公共安全的犯罪行为。
刑事处罚的性质与后果：
- 如果刑事处罚直接涉及交通安全、危害公共安全或严重侵犯公民人身权利、财产权利的犯罪，根据相关法律规定，这些人可能会被禁止在一定期限内甚至终身不得重新取得机动车驾驶证。在此情况下，他们自然无法驾驶出租车。
出租车公司政策：
- 不同的出租车公司在招聘司机时，会有各自的背景和资格审查标准。一些公司可能会拒绝有犯罪记录（尤其是与交通或安全相关的犯罪记录）的申请人，以确保公司形象和乘客安全。因此，即使法律没有明确禁止，出租车公司也可能根据自身政策拒绝判过刑的人员。
建议与操作指南：
- 对于有意从事出租车行业的判过刑的人员，建议先了解当地交通运输管理部门的具体规定，确认自己是否符合从业资格要求。
- 同时，也应咨询目标出租车公司的招聘政策，了解其是否对犯罪记录有特别限制。
- 在必要时，可以寻求专业律师的法律咨询，以获取针对个人情况的准确法律意见。
总结与建议：判过刑的人员是否可以开出租车，并非一概而论。它取决于具体的法律规定、地方政策以及出租车公司的招聘规定。在做出决定前，务必进行全面的了解和咨询。如果符合相关条件且没有禁止类犯罪记录，那么判过刑的人员是有机会开出租车的。但如果存在禁止类犯罪记录或不符合其他从业条件，则可能需要考虑其他就业途径。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。