普通技术人员签订的竞业协议，在满足一定条件下是有效的。以下是对此问题的详细分析：
一、竞业协议的法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。这一规定为竞业协议的有效性提供了法律基础。
二、竞业协议有效的条件
主体适格：签订竞业协议的主体必须是具有相应民事行为能力的劳动者和用人单位。对于普通技术人员而言，只要其具备完全民事行为能力，且协议内容不违反法律法规的强制性规定，即可作为协议的一方主体。
意思表示真实：协议双方应基于自愿、平等、公平的原则签订竞业协议，不存在欺诈、胁迫等情形。这是确保协议有效性的重要前提。
内容合法：竞业协议的内容不得违反法律法规的强制性规定，如不得限制劳动者的基本就业权利，不得设定不合理的竞业限制期限和范围等。例如，竞业限制期限一般不应超过两年。
经济补偿合理：用人单位与劳动者约定竞业限制的，应当在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。经济补偿的标准和支付方式应在协议中明确约定，且应合理、可行。如果用人单位未按照约定履行经济补偿义务，劳动者有权要求解除竞业限制协议。
三、针对普通技术人员的特殊情况分析
技术人员的工作性质：普通技术人员虽然可能不属于高级管理人员或高级技术专家，但他们通常也掌握着一定的技术秘密或商业秘密，这些秘密对于用人单位来说具有重要的经济价值。因此，用人单位有权与普通技术人员签订竞业协议，以保护自身的合法权益。
竞业禁止的必要性：如果普通技术人员离职后从事与原用人单位相竞争的业务，可能会利用原用人单位的技术秘密或商业秘密进行不正当竞争，从而损害原用人单位的利益。因此，签订竞业协议对于防止这种不正当竞争行为的发生具有重要意义。
四、竞业协议可能无效的情形
如果竞业协议中的限制范围过于广泛、期限过长，同时又缺乏合理的经济补偿，那么这份协议很可能会被判定为无效。
如果普通技术人员所从事的职位并无机会接触到雇主的商业机密或者核心技术，同时竞业协议的规定明显存在不公，那么这样的协议也可能会被判定为无效。
建议：
在签订竞业协议前，普通技术人员应仔细阅读协议条款，确保自己理解并同意其中的内容。
如果对协议条款有疑问或不满，应及时与用人单位沟通并协商修改。
在签订协议后，应严格遵守协议约定，避免违反竞业限制义务而承担法律责任。
如果有任何关于竞业协议或其他公司法务方面的疑问，可以直接向我咨询。