结论前置：
- 一般情况下，未经对方同意私自扣留欠钱者车辆属违法行为，构成侵权。债权人无直接扣押债务人财产的权利，私人扣车可能侵犯他人合法财产权，需承担相应民事责任，情节严重或涉嫌犯罪。
- 若要实现债权，债权人应通过合法途径，如双方协商以车抵债或提供担保、向法院申请财产保全、向法院起诉并依据生效法律文书经法院强制执行程序扣押拍卖车辆偿债。
详细分析：
私自扣车的法律后果
根据《民法典》及相关法律规定，未经债务人同意，债权人私自扣留债务人车辆的行为是违法的。这种行为侵犯了债务人的合法财产权，构成侵权。债权人可能因此承担民事责任，如赔偿债务人因车辆被扣留而产生的损失。在情节严重的情况下，债权人甚至可能涉嫌犯罪，如非法拘禁罪、盗窃罪等（具体取决于扣车过程中的行为性质）。
合法实现债权的途径
为了合法实现债权，债权人应当采取以下途径：
双方协商：
- 债权人可以与债务人进行协商，约定以车辆抵偿债务或提供其他形式的担保。这种协商方式需要双方自愿，并且不得违反法律法规的强制性规定。
向法院申请财产保全：
- 在起诉前或起诉过程中，债权人可以向法院申请财产保全措施，由法院对债务人的车辆进行查封、扣押等。这需要债权人提供相应的担保，并确保申请符合法律规定的条件。
向法院起诉并申请强制执行：
- 债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还债务。在获得生效法律文书后，如果债务人仍未履行义务，债权人可以申请法院强制执行。在执行过程中，法院有权扣押、拍卖债务人的车辆以偿债。
实际操作中的注意事项
- 确保合法程序：在采取任何措施之前，债权人应当确保自己的行为符合法律法规的规定，避免因程序违法而承担不利后果。
- 保留证据：债权人应当保留与债务相关的所有证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时证明自己的债权。
- 及时行使权利：债权人应当注意诉讼时效的规定，及时行使自己的权利，避免因诉讼时效届满而丧失胜诉权。
举例说明：
假设甲借给乙10万元，乙未按期偿还。甲不能私自扣留乙的车辆，而应当通过以下途径实现债权：
- 甲可以与乙协商，约定乙将车辆以一定价格转让给甲以抵偿债务。
- 如果协商不成，甲可以向法院申请财产保全，要求法院查封乙的车辆。
- 甲还可以向法院提起诉讼，要求乙偿还债务。在获得生效判决后，如果乙仍未履行义务，甲可以申请法院强制执行，扣押并拍卖乙的车辆以偿债。
总结与建议：
在处理债务债权纠纷时，债权人应当遵守法律法规的规定，通过合法途径实现自己的债权。私自扣留债务人车辆的行为是违法的，可能带来严重的法律后果。如果您在债务债权方面遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。