在车里放刀是否犯法，主要取决于刀具的类型、携带的目的以及是否进入公共场所或公共交通工具，具体分析如下：

1. 刀具类型

   • 普通刀具：如日常使用的水果刀、菜刀等，若单纯放置在车内，不用于违法犯罪目的，通常不构成违法。这些刀具因其性质和用途，对公共安全不构成直接威胁。
   • 管制刀具：包括匕首、三棱刀（含机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃、三棱尖刀等。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第三十二条，非法携带这类刀具进入公共场所或公共交通工具是违法的，将面临五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款。若情节轻微，未进入公共场所或公共交通工具，则可能面临五日以下拘留或警告、二百元以下罚款。

2. 携带和使用目的

   • 合法目的：如果刀具是用于日常生活或工作需求，如厨师携带菜刀上下班，且没有违法犯罪的意图，那么即使携带的是管制刀具以外的其他刀具，在非公共场所通常也不构成违法。但需注意，若刀具可能对他人造成伤害，仍需妥善保管。
   • 非法目的：无论携带的是何种类型的刀具，如果其目的是为了进行违法犯罪活动，如斗殴、抢劫等，那么都是违法的。在这种情况下，刀具的携带和使用都可能构成犯罪行为，如故意伤害罪、抢劫罪等。

3. 是否进入公共场所或公共交通工具

   • 若携带管制刀具进入公共场所（如商场、公园等）或公共交通工具（如公交车、地铁等），即使未造成实际危害，也可能因危及公共安全而构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十条，非法携带枪支、弹药、管制刀具或者爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品，进入公共场所或者公共交通工具，危及公共安全，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

建议与注意事项：

• 对于刀具的性质或携带行为是否合法存在疑问时，建议直接向我咨询，以确保自己的行为符合法律法规。
• 车主在使用和携带刀具时应保持谨慎，避免不当使用或携带而引发不必要的法律纠纷。特别是管制刀具，应严格遵守相关法律法规，不得非法携带或使用。
• 了解并遵守当地的法律法规是关于刀具携带和使用的关键。不同地区可能对刀具的携带和使用有更为具体的规定，车主应提前了解并遵守。

综上所述，是否在车里放刀犯法是一个综合考量的问题。为了确保自己的行为合法合规，建议车主在携带和使用刀具前仔细了解相关法律法规，并在有疑问时直接向我咨询。