针对您提出的“加油结束后驾车逃离怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，加油结束后驾车逃离是一种违法行为，其处罚依据主要取决于逃逸行为的性质、后果以及涉及的金额大小。

一、若逃逸行为未造成严重后果且涉及金额较小

在这种情况下，逃逸行为可能违反了《治安管理处罚法》。根据该法规定，对于此类行为，公安机关可以处以五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款。如果情节较重，比如逃逸过程中有威胁、恐吓等行为，那么处罚可能会加重，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。

二、若逃逸行为涉及金额较大，达到诈骗罪立案标准

如果逃逸行为涉及的油费金额较大，达到了当地关于诈骗罪的立案标准，那么逃逸者可能会以诈骗罪被论处。根据《刑法》规定，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。如果数额巨大或者有其他严重情节，处罚会更重，可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

三、若逃逸行为导致交通事故

如果逃逸行为在加油后导致了交通事故，并且逃逸者负事故的全部或主要责任，那么逃逸者可能会构成交通肇事罪。根据《刑法》规定，这种情况下一般处三年以下有期徒刑或者拘役。如果交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节，处罚会更重，可能处三年以上七年以下有期徒刑。如果因逃逸致人死亡，那么处罚将更为严厉，处七年以上有期徒刑。

四、加油站的处理方式

对于加油站来说，一旦发现司机加油后逃逸，应立即报警，并向警方详细描述司机及车辆的特征、逃逸方向等关键信息。同时，加油站应保存好相关证据，如监控视频、加油记录等，以便后续配合警方的调查及可能的民事索赔。在确定司机身份后，加油站可以通过协商或诉讼方式要求其支付油款及相关损失。

综上所述，加油结束后驾车逃离的处罚依据主要取决于逃逸行为的性质、后果以及涉及的金额大小。无论何种情况，逃逸者都将面临相应的法律责任。因此，我建议您在遇到此类情况时，及时报警并配合警方的调查工作。