打老人致骨折的拘留时间并非固定，而是根据案件具体情况，可能涉及行政拘留或刑事拘留，具体拘留时间需由司法机关根据案件实际情况判定。以下是对此问题的详细分析：
一、行政拘留
适用情形：
- 如果打人行为未构成犯罪，但违反了治安管理相关规定，如殴打他人或故意伤害他人身体，特别是针对老年人这一弱势群体，将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚。由于涉及老年人，可能会被视为情节较重，从而面临更严厉的处罚。
拘留时长：
- 一般情形下，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
- 情节较轻时，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。但考虑到是打老人致骨折，这种情况一般不太可能被视为情节较轻。
- 加重情形下，如结伙殴打、伤害老年人等，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
二、刑事拘留
适用情形：
- 如果打人行为被认定为故意伤害，且经过法医鉴定为轻伤或重伤，特别是针对老年人这一特殊群体，可能构成故意伤害罪，此时会采取刑事拘留措施。
拘留流程与时长：
- 公安机关对被拘留的人，认为需要逮捕的，应在拘留后的三日以内，提请人民检察院审查批准。在特殊情况下，提请审查批准的时间可以延长一日至四日。
- 对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可以延长至三十日。因此，刑事拘留的期限一般为三天至七天不等，对于情节较为复杂、调查取证困难等特殊案件，公安机关可以申请将拘留期延长至三十日之内。
- 人民检察院应在接到公安机关提请批准逮捕书后的七日以内，作出批准逮捕或者不批准逮捕的决定。
三、法律责任与赔偿
- 无论打人行为是否构成犯罪，打人者都应承担相应的法律责任，包括拘留、罚款以及可能的刑事责任。
- 受害者（即老人）有权要求打人者进行赔偿，以弥补因打人行为所造成的物质损失和精神损害。赔偿的具体金额和方式需通过法律程序确定，可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
四、建议与提醒
- 如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议尽快收集相关证据，如医疗记录、证人证言等，并咨询专业律师（即我本人）以便更好地了解相关法律规定、维护自己的合法权益，并寻求合理的赔偿。
- 同时，也提醒广大公众要遵守法律法规，尊重他人的生命和健康权益，特别是要关爱和保护老年人这一弱势群体。
总结来说，打老人致骨折的拘留时间取决于案件的具体情况和法律规定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。