开车不小心撞到人后，处理流程需要严谨且有序，以确保事故得到妥善解决，同时保护各方的合法权益。以下是一个详细的处理指南：

一、立即停车并确保安全

1. 停车：发生事故后，应第一时间平稳停车，避免继续行驶造成二次伤害或事故扩大。
2. 安全措施：开启危险警示灯（双闪灯），并在车辆后方适当距离（城市道路50-100米，高速公路150米以外）放置三角警示标志，以提醒其他车辆注意避让。

二、查看伤者情况并提供救助

1. 初步评估：迅速但谨慎地查看伤者的受伤状况，询问其感受，尽量让伤者保持平静，避免移动伤者除非必要（如伤者处于危险中）。
2. 紧急救助：若伤者伤势严重，如昏迷、大量出血或呼吸困难，应立即拨打120急救电话，并在确保自身安全的前提下，尝试进行简单的急救操作，如止血、保持呼吸道通畅等。

三、保护现场并记录信息

1. 保护原始状态：尽量不要破坏事故现场的原始状态，包括车辆位置、碰撞痕迹、散落物等，这些信息对于后续的事故责任认定至关重要。
2. 记录信息：记下伤者的联系方式（如果可能）、车辆信息（车牌号、车型等），并拍摄现场照片或视频，包括事故整体场景、车辆碰撞部位、伤者位置等，以备后续使用。

四、及时报警并配合调查

1. 报警义务：拨打122交通事故报警电话，准确报告事故发生的时间、地点、大致情况以及伤者的状况。
2. 配合交警：如实陈述事故经过，提供驾驶证、行驶证等相关证件，并按交警要求接受询问、提供笔录或接受现场勘查。在调查过程中，保持诚实和合作的态度。

五、通知保险公司并协助理赔

1. 及时报案：尽快拨打保险公司的报案电话，一般在事故发生后的24-48小时内完成报案，以便保险公司及时启动理赔程序。
2. 提供详细信息：向保险公司提供事故的详细情况和相关材料，如事故时间、地点、人员受伤情况、车辆损失情况等。
3. 协助查勘：配合保险公司的现场查勘和调查工作，及时反馈伤者的治疗进展和费用情况，以便保险公司准确评估损失并给出合理的赔偿方案。

六、妥善处理赔偿事宜

1. 协商赔偿：在交警部门出具事故责任认定书后，根据责任划分与伤者或其家属协商赔偿事宜。赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如果伤者构成残疾）等。
2. 调解或诉讼：若协商不成，可申请交警部门调解或向人民法院提起民事诉讼。在此过程中，保持冷静和理智，尊重法律程序，并可寻求律师的帮助以维护自己的合法权益。

七、保持冷静与尊重

1. 情绪管理：在整个处理过程中，保持冷静和理智，避免因情绪激动而做出不当行为或言论。
2. 沟通态度：与伤者及其家属沟通时，保持尊重和同理心，努力达成和解。即使对方情绪激动或提出不合理要求，也应保持克制和礼貌。

遵循以上步骤，不仅有助于保护自己的合法权益，也能更好地维护伤者的权益和社会秩序。在处理过程中，如果感到困惑或无法应对某些情况，及时寻求专业律师或相关机构的帮助是非常重要的。