用外国硬币做工艺品是否犯法，需分情况讨论：

1. 若使用真实合法的外国硬币：

   • 从法律角度讲，使用真实合法的外国硬币制作工艺品本身并不直接构成犯罪。但关键在于制作过程中是否对硬币进行了改造或毁损，以至于破坏了硬币的完整性和辨识度。
   • 法律依据：虽然直接针对外国硬币的法律规定可能因国家而异，但普遍原则是爱护货币、禁止故意毁损货币。例如，在中国，《人民币管理条例》第六条明确规定任何单位和个人都应当爱护人民币，禁止损害人民币和妨碍人民币流通，虽然该条例直接针对的是人民币，但类似的原则也适用于外国货币，即应尊重并保护货币的完整性和价值。
   • 建议：在制作过程中，应尽量避免对硬币进行不可逆的改造或毁损，以确保不违反货币管理规定。

2. 若使用伪造的外国硬币：

   • 使用伪造的外国硬币制作工艺品则可能触犯法律。这涉及到持有、使用伪造货币的行为，且若数额较大，将可能面临刑事处罚。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，明知是伪造的货币而持有、使用，数额较大的，将受到法律的制裁。虽然该条款直接针对的是伪造的人民币，但类似的原则同样适用于伪造的外国货币，即持有、使用伪造货币是违法的。
   • 数额标准：对于“数额较大”的具体标准，可能因国家或地区的不同而有所差异。但一般来说，如果涉及金额达到一定标准，将可能面临刑事处罚。
   • 建议：务必确保所使用的外国硬币是真实合法的，避免使用伪造货币进行工艺品制作。

额外提醒：

• 在进行涉外工艺品制作时，除了考虑货币的合法性外，还应考虑其他可能涉及的法律问题，如知识产权、进出口管制等。
• 如果对使用的外国硬币的合法性存在疑虑，或者对相关法律问题不确定，建议在进行工艺品制作前咨询专业的法律人士。

总结：用外国硬币做工艺品是否犯法，关键在于所使用的硬币是否为真实合法，以及制作过程中是否对硬币进行了改造或毁损。在进行此类创作时，务必确保所使用的材料合法合规，以避免不必要的法律风险。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。