结论：房产遗嘱公证时，一般不建议多人一起录视频，但具体能否多人共同录制视频需结合公证处的实际操作规范和遗嘱内容来判断。以下从不同角度展开分析：

1. 公证程序规范角度

根据《公证法》及《遗嘱公证细则》，遗嘱公证的核心是证明遗嘱人单方民事法律行为的真实性、合法性。公证员需通过面谈、笔录、录音录像等方式，确认遗嘱人具有完全民事行为能力、意思表示真实，且遗嘱内容不违反法律强制性规定。

• 单人录制更规范：若多人共同录制视频，可能引发公证员对遗嘱人是否受他人胁迫、诱导的合理怀疑，增加公证程序复杂性。
  
• 例外情形：若多人共同录制的内容仅为见证遗嘱人签署遗嘱的过程（如亲属在场但不发表意见），且公证员明确记录在场人员身份及作用，可能被允许，但需以公证处具体要求为准。

2. 遗嘱内容合法性角度

遗嘱的核心是遗嘱人处分个人财产的意愿，若多人共同录制视频，需确保：

• 遗嘱内容独立：视频中不得出现多人共同处分财产（如“我们共同决定将房产留给某人”）的表述，否则可能因主体不适格导致遗嘱无效。
  
• 无干扰痕迹：若其他人在视频中发表意见（如“我同意你这么写”），可能被认定为对遗嘱人意思表示的干扰，影响遗嘱效力。

3. 公证处实际操作角度

不同公证处对录音录像的要求存在差异，但普遍遵循以下原则：

• 清晰可辨：视频需能清晰识别遗嘱人面貌、声音及签署动作。
  
• 无干扰环境：录制环境应安静，避免他人插话或肢体接触遗嘱人。
  
• 公证员主导：公证员需全程在场并主导流程，多人共同录制可能干扰这一要求。

操作建议

1. 提前咨询公证处：办理前联系拟前往的公证处，确认其对录音录像的具体要求（如是否允许他人在场、视频内容需包含哪些要素）。
   
2. 单独录制更稳妥：若公证处无明确允许多人录制的规定，建议遗嘱人单独录制视频，其他亲属可作为见证人在场但不参与录制。
   
3. 书面补充说明：若多人共同录制确有必要（如遗嘱人行动不便需他人协助），可要求公证员在公证书中特别说明在场人员身份及作用，避免后续争议。

总结：房产遗嘱公证的核心是证明遗嘱人个人意愿的真实性，多人共同录制视频可能增加程序风险。建议优先遵循公证处的规范要求，必要时通过书面说明或单独录制确保遗嘱效力。如有具体操作疑问，可直接向我咨询。