结论前置：

1. 欠债人威胁说不道歉就不还钱的行为是不合理的，且可能构成违法。
2. 作为债权人，你有权通过合法途径追讨债务，不应受欠债人无理威胁的影响。

详细分析：

首先，从法律角度来看，欠债还钱是基本的法律义务。当债务人（欠债人）与债权人（你）之间存在债务关系时，债务人应当按照约定的期限和方式偿还债务。如果债务人未能按时偿还，债权人有权通过合法途径追讨债务，如协商、调解、诉讼等。

针对欠债人的威胁行为：

• 不合理性：欠债人威胁说不道歉就不还钱，这种行为显然是不合理的。道歉与还钱是两个独立的行为，欠债人不能将道歉作为还钱的条件。这种威胁行为不仅违背了基本的道德准则，也可能构成对债权人的侮辱或威胁，侵犯了债权人的合法权益。
• 违法性：如果欠债人的威胁行为达到了一定的程度，如使用暴力、恐吓等手段，那么这种行为可能构成违法，甚至犯罪。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对他人进行威胁、恐吓等行为，可能会受到行政处罚。如果情节严重，还可能构成敲诈勒索罪等刑事犯罪。

作为债权人的应对措施：

• 保持冷静：面对欠债人的威胁行为，首先要保持冷静，不要被情绪所左右。
• 收集证据：如果可能的话，收集欠债人威胁你的相关证据，如录音、短信、聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。
• 寻求法律帮助：你可以咨询专业律师（比如我，王玖玖，就擅长处理这类债务债权问题），了解你的法律权益和可能的追讨途径。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
• 通过合法途径追讨债务：如果欠债人仍然拒绝偿还债务，你可以通过协商、调解、诉讼等合法途径追讨债务。在诉讼过程中，你可以向法院提供相关证据，要求法院判决欠债人偿还债务。

最后建议：

在处理债务纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。作为债权人，你有权追讨债务，但不应采取过激或违法的行为。如果欠债人继续无理取闹或拒绝偿还债务，你可以寻求法律帮助来维护自己的合法权益。

如果有任何关于债务债权的问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。