小三给原配和原配家人发信息、打电话挑衅，是否犯法需根据具体情形判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、言语挑衅未造成严重后果
如果小三只是偶尔发送一些带有挑衅意味的信息或打电话进行言语上的挑衅，但并未对原配及其家人的生活造成严重干扰，也未引发其他严重后果，那么这种行为通常不构成违法。它更多属于道德层面的纠纷，虽然令人不悦，但法律并未对此类轻微行为作出明确的处罚规定。
二、言语挑衅达到严重程度
多次发送侮辱、恐吓信息：如果小三多次向原配及其家人发送侮辱、恐吓性质的信息，干扰了他们的正常生活，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，这种行为可能面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
侵犯隐私权：若小三通过网络或其他方式发布原配及其家人的隐私信息进行挑衅，这可能侵犯了他们的隐私权。根据《民法典》的相关规定，民事主体享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。原配及其家人有权要求小三承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。
三、挑衅行为引发其他严重后果
引发肢体冲突：如果小三的挑衅行为引发了与原配或其家人的肢体冲突，并造成了身体伤害，那么根据伤害程度的不同，可能触犯《中华人民共和国刑法》，构成故意伤害罪。轻微伤则按《治安管理处罚法》进行处罚。
其他违法行为：如果小三在挑衅过程中还实施了其他违法行为，如非法侵入住宅、扰乱社会秩序等，那么也将面临相应的法律责任。
法律建议
面对小三的挑衅行为，原配及其家人应保持冷静和理性，不要采取过激的回应方式。可以收集相关证据，如聊天记录、通话记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。如果挑衅行为已经构成了违法或侵犯了您的权益，建议您及时向公安机关报案或寻求法律援助，通过合法途径来维护自己的权益。
总之，小三给原配和原配家人发信息、打电话挑衅是否犯法，需根据具体情形来判断。在处理此类问题时，请务必遵守法律法规，避免采取过激行为导致不必要的法律后果。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。