可以起诉对方赔付，但能否胜诉需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同效力角度

1. 合同性质：

   • 若您与对方签订了书面或口头的委托投资合同，且合同中明确约定了对方承诺不赔（即保证本金不受损失）的条款，那么该条款可能被视为一种保证条款。
   • 然而，根据相关法律法规，投资本身具有风险性，任何保证投资不亏损的承诺都可能因违反公序良俗或法律法规的强制性规定而被认定为无效。

2. 合同效力影响：

   • 如果保证条款被认定为无效，那么您不能仅凭该条款要求对方赔付。但如果您能证明对方在签订合同时存在欺诈、误导等行为，导致您基于错误认识而签订合同，那么您可能有权要求撤销合同或主张对方承担缔约过失责任。

二、侵权责任角度

1. 侵权行为认定：

   • 如果对方在投资过程中存在过错（如未按照约定进行投资、未及时告知投资风险等），且该过错行为导致了您的损失，那么您可能有权要求对方承担侵权责任。

2. 侵权责任构成：

   • 要构成侵权责任，需要满足四个要件：行为人有过错、有损害事实的发生、过错行为与损害事实之间存在因果关系、行为人具有法律上的责任能力。
   • 如果您能证明对方存在上述过错行为，并且该行为与您的损失之间存在因果关系，那么您可能有权要求对方赔偿您的损失。

三、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 无论您选择从合同效力角度还是侵权责任角度主张权利，都需要收集充分的证据来支持您的主张。这包括但不限于委托投资合同、交易记录、对方承诺不赔的书面或口头证据、投资损失的计算依据等。

2. 咨询专业律师：

   • 由于虚拟币投资涉及的法律问题较为复杂，且不同地区的法律法规可能存在差异，因此建议您在起诉前咨询专业律师，以便更准确地评估您的胜诉可能性，并制定合适的诉讼策略。不过，就本问题而言，我已给出了专业的法律分析。

3. 考虑诉讼成本：

   • 在决定是否起诉前，您还需要考虑诉讼成本，包括时间成本、金钱成本等。如果诉讼成本过高，而胜诉后获得的赔偿又有限，那么您可能需要权衡利弊后做出决定。

四、可能面临的法律后果

1. 胜诉后果：

   • 如果您胜诉，法院可能会判决对方赔偿您的投资损失，具体赔偿金额将根据您的实际损失和对方的过错程度等因素来确定。

2. 败诉后果：

   • 如果您败诉，您可能需要承担诉讼费用等成本，并且无法获得赔偿。此外，败诉还可能对您的信用记录等产生一定影响。