核心结论：没有购买记录的情况下，消费者主张过期食品赔偿存在一定难度，但并非完全无法获得赔偿，具体需结合实际情况，分情况处理。以下是详细分析：

1. 若能通过其他证据证明购买事实

• 证据形式：即使没有小票或电子支付记录，仍可通过其他方式证明购买行为，例如：
  • 监控录像（超市或商店的监控可能记录购买过程）；
  • 证人证言（同行人员或店内其他顾客目击购买）；
  • 食品包装（保留完整包装，显示生产日期、保质期及销售者信息）；
  • 会员卡记录（部分商家通过会员系统记录消费信息）。
• 赔偿标准：根据《食品安全法》第148条，若食品不符合安全标准（如过期），消费者可主张：
  • 退款：退还购物款；
  • 赔偿：最低1000元赔偿（若损失不足1000元）或实际损失的3倍（以较高者为准）。
• 操作建议：立即固定证据（如拍照、录像），联系商家协商；协商不成可向市场监管部门投诉或直接起诉。

2. 若完全无法证明购买事实

• 法律障碍：根据“谁主张谁举证”原则，消费者需证明与商家存在买卖合同关系及食品过期事实。若无任何证据，可能面临败诉风险。
• 例外情形：若商家自认销售过期食品（如书面承认、录音等），仍可主张赔偿。
• 预防建议：
  • 日常消费时保留小票、支付记录或拍照留存；
  • 发现过期食品后，第一时间固定证据（如购买现场录像、食品包装特写）。

3. 商家责任与举证倒置

• 特殊规则：根据《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第6条，食品生产者或销售者若否认食品存在问题，需承担举证责任（如证明食品未过期、符合安全标准）。
• 应用场景：若消费者能初步证明食品来源（如从该商家购买），商家需反证食品未过期，否则可能承担不利后果。

4. 行政投诉与民事诉讼的路径选择

• 行政投诉：向当地市场监管部门举报（如12315平台），提供食品包装、购买地点等信息，要求查处商家违法行为。行政机关调查后可能对商家处罚，并协助消费者调解赔偿。
• 民事诉讼：若行政途径无果，可向法院起诉，需提交证据清单（如食品包装、证人联系方式等）。诉讼成本较高，但赔偿力度更强。

总结建议：

1. 优先尝试通过监控、证人等补强证据；
   
2. 联系商家协商，明确告知法律依据；
   
3. 若协商无果，及时投诉或起诉，避免证据灭失。
   

如有具体案件细节（如食品类型、商家态度等），可进一步提供信息，我将为您定制解决方案。