当您发现遗产存款被一方继承人擅自取走时，您可以按照以下步骤来办理相关手续，以维护自己的合法权益：

一、尝试协商解决

首先，建议您与擅自取走遗产存款的继承人进行协商。协商的目的是为了达成一个双方都能接受的解决方案，可能包括重新分配遗产存款等。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和理由，同时倾听对方的意见，寻求共识。

二、收集证据

如果协商无果，您需要开始收集充分的证据来证明该笔存款属于遗产范围，并且确实被某一方擅自取走。这些证据可能包括：

1. 银行交易记录：显示存款被取走的时间、金额和取款人信息。
2. 遗嘱：如果存在遗嘱，遗嘱中应明确遗产的分配方式。
3. 继承权证明：如户口本、出生证明等，证明您与被继承人的关系，从而确认您的继承权。
4. 其他相关证据：如证人证言、录音录像等，能够辅助证明遗产被擅自取走的事实。

三、向法院提起诉讼

在收集到充分证据后，您可以依法向法院提起诉讼，要求取走存款的一方归还该笔款项，并请求法院对遗产进行重新分割。在诉讼过程中，您需要提交起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求参加庭审。

四、法院审理与判决

法院将根据相关法律规定，如《中华人民共和国民法典》中的条款，审视各方的主张和证据。对于故意隐匿、侵吞或争抢遗产的继承人，法院有权酌情减少其应继承的遗产份额，以保护其他继承人的合法权益。如果法院判决支持了您的诉求，但取走存款的一方仍不履行判决，您还可以申请法院强制执行。

五、申请强制执行（如需）

如果判决生效后，取走存款的一方仍未履行归还义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取查封、冻结、拍卖等措施，追回被取走的遗产存款。

注意事项

1. 保持冷静与理性：在处理遗产纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化行为，以免加剧矛盾。
2. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉，可以寻求律师或法律专业人士的帮助，以确保您的权益得到充分保护。
3. 尊重法律程序：在整个过程中，务必尊重法律程序，按照法院的要求行事，以确保诉讼的顺利进行。

希望以上解答能够帮助您妥善处理遗产存款被一方取走的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。