做家政是否有法定节假日休息，取决于家政人员与雇主或家政公司之间的具体约定以及相关法律法规的适用情况。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规角度
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利，其中包括法定节假日休息的权利。然而，家政服务行业的特殊性在于，家政人员与雇主之间的关系往往不属于典型的劳动关系，而是可能构成劳务关系或其他类型的民事关系。
如果家政人员与家政公司签订了劳动合同：
- 在这种情况下，家政人员与家政公司之间构成劳动关系，家政人员享有《劳动法》规定的各项权利，包括法定节假日休息的权利。
- 如果家政公司安排家政人员在法定节假日工作，应当按照法律规定支付加班费。
如果家政人员直接与雇主签订了劳务合同或口头协议：
- 在这种情况下，家政人员与雇主之间的关系可能构成劳务关系。劳务关系不受《劳动法》的直接调整，但双方可以在合同中约定休息休假等条款。
- 如果合同中没有明确约定法定节假日休息，那么家政人员是否休息以及是否获得额外报酬，将取决于双方的协商和约定。
二、实际操作角度
在实际操作中，家政人员是否有法定节假日休息，往往还受到以下因素的影响：
家政服务的性质：
- 对于一些需要24小时照顾老人或小孩的家政服务，家政人员可能需要在法定节假日继续工作。这种情况下，双方应当提前协商并明确加班费或调休等安排。
家政市场的供需关系：
- 在家政市场供不应求的情况下，家政人员可能更难获得法定节假日休息的机会。雇主可能更倾向于选择能够随时提供服务的家政人员。
家政人员的个人意愿：
- 家政人员也有权根据自己的意愿选择是否在法定节假日工作。如果家政人员希望休息，可以与雇主协商并寻求调休或支付加班费等解决方案。
三、建议与措施
明确合同条款：
- 无论是与家政公司还是与雇主签订合同，家政人员都应当明确合同中关于休息休假、加班费等条款的内容，以保障自己的合法权益。
提前协商与沟通：
- 在法定节假日前，家政人员应当与雇主或家政公司提前协商并明确工作安排和报酬等事项，以避免产生纠纷。
了解并维护自己的权益：
- 家政人员应当了解自己的合法权益，并在必要时寻求法律援助或咨询专业律师以维护自己的权益。
如果您在家政服务过程中遇到法定节假日休息等权益受损的问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。