您好，关于您提出的“父母是否可以在子女以外指定监护人”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当成年人（如父母）因年老、疾病等原因无法完全辨认自己行为时，确实需要指定监护人来保护其人身权利、财产权利以及其他合法权益。在这种情况下，监护人的指定并非完全由父母或子女单方面决定，而是需要遵循一定的法律程序和原则。

一、监护人指定的基本原则

1. 最有利于被监护人原则：在指定监护人时，应优先考虑被监护人的利益和需求，确保其得到妥善的照顾和保护。
2. 尊重被监护人真实意愿原则：如果被监护人具备一定程度的辨认能力，应尊重其对于监护人的选择意愿。

二、监护人指定的具体程序

1. 协商指定：在父母无法行使监护权的情况下，首先可以尝试由近亲属（包括子女、其他兄弟姐妹等）协商指定监护人。如果协商一致，且该指定符合被监护人的利益和真实意愿，那么该指定是有效的。
2. 有关组织指定：如果近亲属之间无法就监护人指定达成一致，或者被监护人没有近亲属，那么可以由被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门指定监护人。这些组织在指定监护人时，会遵循最有利于被监护人的原则，并考虑被监护人的真实意愿。
3. 法院指定：如果有关当事人对指定监护人有异议，或者没有有关组织可以指定监护人，那么可以直接向人民法院申请指定监护人。法院在审理此类案件时，会依法进行审查，并根据最有利于被监护人的原则作出判决。

三、父母在子女以外指定监护人的情况

在特定情况下，父母确实可以在子女以外指定监护人。例如，如果父母认为子女不适合担任监护人（如子女年幼、无行为能力、有不良行为记录等），或者子女因故无法履行监护职责，那么父母可以在生前通过遗嘱或其他方式指定其他合适的亲属、朋友或机构作为监护人。但需要注意的是，这种指定应当符合法律法规的规定，并遵循最有利于被监护人的原则。

四、实际操作建议

1. 提前规划：如果父母希望在子女以外指定监护人，建议提前进行规划和准备，包括与被指定的监护人进行充分沟通、了解其意愿和能力等。
2. 法律咨询：在指定监护人之前，建议咨询专业的法律人士或机构，以确保指定的合法性和有效性。
3. 书面记录：为了确保指定的明确性和可执行性，建议将指定监护人的意愿以书面形式记录下来，并由相关方签字确认。

综上所述，父母在特定情况下是可以在子女以外指定监护人的，但需要遵循一定的法律程序和原则。如果您对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请随时咨询专业的法律人士或机构。