住宿费多开金额达到刑事立案标准，即可能构成犯罪并面临判刑，具体数额需结合案件实际情况及当地经济水平判断，但一般虚开金额较大或情节严重时，可能涉及刑事犯罪。以下从不同角度详细分析：

1. 刑事犯罪角度

• 虚开发票罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百零五条之一的规定，虚开增值税专用发票或者虚开用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；虚开的税款数额较大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；虚开的税款数额巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。虽然住宿费发票通常不属于增值税专用发票，但若虚开行为涉及其他税款抵扣或骗取出口退税等，同样可能构成犯罪。
• 诈骗罪：如果多开住宿费发票的目的是为了非法占有公私财物，且数额较大，可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 行政处罚角度

• 即使多开住宿费发票的行为未达到刑事犯罪的标准，也可能面临行政处罚。根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，对于虚开发票的行为，税务机关可以没收违法所得，并处以罚款。具体罚款数额根据虚开发票的金额、情节等因素确定。

3. 具体数额判断

• 关于“多开多少会判刑”的问题，并没有一个固定的数额标准。因为是否构成犯罪以及刑罚的轻重，不仅取决于虚开的金额，还取决于虚开的目的、手段、情节等因素。例如，如果虚开金额较小，但手段恶劣、情节严重，同样可能构成犯罪。
• 在实践中，一般虚开金额较大（如数万元以上）或情节严重（如多次虚开、涉及多个主体等）时，更容易被认定为刑事犯罪。但具体数额标准需结合当地经济水平、司法实践等因素综合判断。

4. 法律建议

• 遵守法律法规：无论是个人还是企业，都应严格遵守国家关于发票管理的法律法规，不得虚开发票或进行其他违法活动。
• 及时咨询专业律师：如果发现自己或他人存在多开住宿费发票等违法行为，应及时咨询专业律师，了解相关法律风险及应对措施。
• 主动配合调查：如果已被相关部门调查或立案，应主动配合调查工作，如实陈述事实、提供证据材料等。

总结来看，住宿费多开的金额达到一定程度或情节严重时，可能构成刑事犯罪并面临判刑。因此，建议严格遵守国家法律法规，不得进行任何违法活动。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。