劳动法并没有直接规定员工不能连续工作超过7天，但规定了劳动者的工作时间和休息休假权利，连续工作7天以上可能涉及违反这些规定。以下是对此问题的详细分析：

一、劳动法关于工作时间和休息休假的规定

1. 工作时间：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
   • 如果用人单位需要安排劳动者加班，必须遵守《劳动法》第四十一条的规定，即每日加班不得超过一小时，特殊情况下每日加班不得超过三小时，但每月不得超过三十六小时。

2. 休息休假：

   • 《劳动法》第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
   • 同时，劳动者还享有法定节假日、年休假、探亲假、婚丧假、产假等休息休假权利。

二、连续工作7天以上的法律后果

1. 违反工作时间规定：

   • 如果用人单位安排劳动者连续工作7天以上，且未按照法律规定支付加班费或安排补休，那么用人单位的行为就违反了《劳动法》关于工作时间的规定。
   • 劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位纠正违法行为，并可能获得相应的赔偿。

2. 影响劳动者健康：

   • 连续工作7天以上可能导致劳动者过度疲劳，影响其身体健康和工作效率。
   • 长期如此，还可能引发职业病或其他健康问题。

三、建议与措施

1. 劳动者应了解自己的权利：

   • 劳动者应熟悉《劳动法》中关于工作时间和休息休假的规定，了解自己的合法权益。
   • 如果发现用人单位违反规定，应及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

2. 用人单位应遵守法律规定：

   • 用人单位应合理安排劳动者的工作时间和休息休假，避免安排劳动者连续工作7天以上。
   • 如果确实需要加班，应按照法律规定支付加班费或安排补休。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果劳动者与用人单位在工作时间和休息休假方面发生争议，可以寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。

总结来说，虽然劳动法没有直接规定员工不能连续工作超过7天，但规定了劳动者的工作时间和休息休假权利。连续工作7天以上可能违反这些规定，影响劳动者的健康和权益。因此，用人单位应合理安排劳动者的工作时间和休息休假，劳动者也应了解自己的权利并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果您有任何关于劳动法的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。