小车尾箱装包子馒头卖是否会被罚款，需视具体情况而定，但一般情况下，若未违反相关规定，通常不会被罚款；若存在违规行为，则可能会面临处罚。以下从不同角度为您详细分析：

一、合法经营角度

1. 若手续齐全且符合规定：

   • 如果您已经办理了相关的营业执照、食品经营许可证等必要证件，并且确保所售卖的包子馒头符合食品安全标准，同时销售地点和方式也符合城市管理和交通管理的相关规定，那么通常情况下，您使用小车尾箱装包子馒头卖是不会被罚款的。

2. 若手续不全或存在违规行为：

   • 如果您未办理相关证件，或者所售卖的食品存在质量问题，亦或是销售地点和方式违反了城市管理和交通管理的规定（如占道经营、影响交通等），那么您可能会面临相关部门的处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得等。

二、城市管理和交通管理角度

1. 占道经营问题：

   • 如果您使用小车尾箱在道路上或人行道上摆摊售卖包子馒头，占用了公共空间，影响了行人和车辆的通行，那么您可能会因占道经营而受到城市管理部门的处罚。

2. 车辆使用问题：

   • 如果您的小车尾箱装载包子馒头的方式违反了车辆使用的相关规定（如超载、货物固定不稳等），或者您将车辆停放在禁止停车的区域进行售卖，那么您可能会因车辆使用不当而受到交通管理部门的处罚。

三、法律建议

1. 办理相关证件：

   • 在开始售卖之前，请确保您已经办理了营业执照、食品经营许可证等必要证件，以确保您的经营活动合法合规。

2. 遵守城市管理和交通管理规定：

   • 在选择销售地点和方式时，请务必遵守城市管理和交通管理的相关规定，避免占道经营和影响交通。

3. 确保食品安全：

   • 请确保您所售卖的包子馒头符合食品安全标准，避免因食品质量问题而引发法律纠纷。

若您在使用小车尾箱装包子馒头卖的过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。