若一起喝酒后出事了，而朋友不管不顾，是否可以追责及如何追责，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、共同饮酒者的责任
一般情况下的责任：
- 通常情况下，共同饮酒者之间并不承担法律上的赔偿责任，除非存在特定的过错情形。共同饮酒是一种社交活动，参与者一般不对其他参与者的行为或后果承担法律责任。
存在过错时的责任：
- 如果共同饮酒者中有人存在强迫性劝酒、明知对方不能饮酒仍劝其饮酒、未将醉酒者安全护送回家或医院、酒后驾车未劝阻等过错行为，且这些行为与后续发生的事故（如交通事故、摔伤等）存在因果关系，那么该共同饮酒者可能需要承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
二、追责的具体方式
协商解决：
- 如果认为朋友存在过错且应承担责任，可以尝试与朋友进行协商，看是否能够达成赔偿协议。这种方式相对简便，且有助于维护朋友间的关系。
调解解决：
- 如果协商无果，可以考虑通过第三方调解机构进行调解。调解机构可以提供中立的意见和建议，帮助双方达成和解。
诉讼解决：
- 如果调解也无果，或者认为朋友的过错行为严重且无法通过协商或调解解决，可以向法院提起诉讼，要求朋友承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明朋友的过错行为与事故之间存在因果关系。
三、可能涉及的法律后果
民事赔偿责任：
- 如果朋友被认定存在过错且应承担责任，那么其可能需要赔偿因事故造成的损失，包括医疗费、护理费、交通费、误工费等。
刑事责任（如适用）：
- 在某些极端情况下，如果朋友的过错行为构成犯罪（如酒后驾车导致严重交通事故），那么其可能需要承担刑事责任。但这与共同饮酒者的责任是分开的，需要具体分析。
四、建议与注意事项
收集证据：
- 在追责过程中，收集证据是至关重要的。这包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，这些证据将有助于证明朋友的过错行为与事故之间的因果关系。
及时咨询专业律师：
- 由于法律问题具有复杂性和专业性，建议在追责过程中及时咨询专业律师。律师可以提供专业的法律意见和帮助，确保你的权益得到最大程度的保护。
保持冷静与理性：
- 在处理此类问题时，保持冷静与理性是非常重要的。避免情绪化的行为或言论，以免对追责过程产生不利影响。
若你遇到此类问题，且认为朋友存在过错并应承担责任，建议先尝试与朋友协商解决；若协商无果，可考虑通过调解或诉讼途径解决。同时，务必收集好相关证据，并及时咨询专业律师以获取专业的法律帮助。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询。