开设赌场并打人可能涉及多个罪名，具体定罪需结合案件细节，但通常包括开设赌场罪以及故意伤害罪或寻衅滋事罪等，司法实践中会按照数罪并罚的原则进行量刑。以下是对此问题的详细分析：
一、涉及罪名
开设赌场罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款，开设赌场的行为构成开设赌场罪。该罪侵犯的是社会管理秩序和社会风尚。
- 刑罚方面，一般处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。例如，抽头渔利数额累计达到3万元以上，或者赌资数额累计达到30万元以上等情形，一般会被认定为情节严重。
故意伤害罪：
- 如果打人行为致人轻伤及以上，则可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
寻衅滋事罪：
- 如果在赌场随意殴打他人，情节恶劣的，还可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，寻衅滋事罪处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
二、数罪并罚原则
- 在司法实践中，对于开设赌场并打人的行为，通常会根据不同行为的具体情况，按照数罪并罚的原则进行量刑。
- 数罪并罚时，除判处死刑和无期徒刑的以外，应当在总和刑期以下、数刑中最高刑期以上，酌情决定执行的刑期。具体来说，管制最高不能超过三年，拘役最高不能超过一年，有期徒刑总和刑期不满三十五年的，最高不能超过二十年，总和刑期在三十五年以上的，最高不能超过二十五年。
三、量刑考量因素
- 在具体量刑时，法院会结合案件事实、情节等综合判定。例如，打人的动机、手段、造成的伤害后果等都会成为量刑的考量因素。
- 如果打人行为是为了维护赌场秩序而恶意伤人，或者打人行为造成了特别严重的后果，那么法律的判定会更加严格，量刑也会相应加重。
四、建议与提醒
- 开设赌场本身就是严重的违法犯罪行为，而打人行为更是加剧了其社会危害性。因此，我强烈建议避免参与任何形式的赌博活动，更不要在赌博过程中使用暴力手段。
- 如果您或您身边的人涉及此类案件，请务必及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
如果您有任何关于刑事案件的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。