结论：军人结婚后若一年未与妻子同房，妻子能否起诉离婚需视具体情况而定。若军人一方存在重大过错，妻子有权起诉离婚；若军人一方无重大过错，则妻子起诉离婚需征得军人同意。

一、军人一方存在重大过错的情况

根据《中华人民共和国民法典》第一千零八十一条的规定，现役军人的配偶要求离婚，应当征得军人同意，但是军人一方有重大过错的除外。这里的“重大过错”通常包括以下几种情形：

1. 重婚或者与他人同居：即军人在婚姻关系存续期间与他人以夫妻名义共同生活或与他人持续、稳定地共同居住。
2. 实施家庭暴力或虐待、遗弃家庭成员：包括对配偶或其他家庭成员进行身体暴力、精神虐待等。
3. 有赌博、吸毒等恶习屡教不改：这些行为严重违反了婚姻义务，对家庭造成了极大的伤害。

法律建议：

• 若军人一方存在上述重大过错，妻子有权向法院提起离婚诉讼，无需征得军人同意。
• 在起诉时，妻子应提供充分的证据来证明军人一方的重大过错，如照片、视频、证人证言、报警记录、医疗记录等。

二、军人一方无重大过错的情况

若军人一方无重大过错，根据法律规定，现役军人的配偶要求离婚，应当征得军人同意。这意味着，如果军人不同意离婚，法院一般不会判决离婚。

法律建议：

• 在这种情况下，妻子应尝试与军人进行沟通，了解其不同意离婚的原因，并寻求通过协商、调解等方式解决婚姻问题。
• 如果沟通无果，且军人确实无重大过错，妻子可能需要考虑接受现状或等待时机（如军人出现重大过错时）再提起离婚诉讼。

三、关于“未同房一年”的特别说明

“未同房一年”本身并不构成法律上的重大过错。然而，如果这一行为导致了夫妻感情破裂，且军人一方无其他重大过错，妻子起诉离婚仍需征得军人同意。但值得注意的是，如果“未同房一年”是由于军人一方存在如重婚、与他人同居、实施家庭暴力等重大过错导致的，那么妻子有权起诉离婚。

法律建议：

• 妻子应仔细分析“未同房一年”的具体原因，判断是否存在军人一方的重大过错。
• 如果存在重大过错，妻子应积极收集证据，并向法院提起离婚诉讼。

四、起诉离婚的程序和注意事项

1. 起诉程序：妻子应向有管辖权的人民法院提起离婚诉讼，并提交起诉状、证据材料等。
2. 管辖法院：非军人对军人提出的离婚诉讼，如果军人一方为非文职军人，由原告住所地人民法院管辖；离婚诉讼双方当事人都是军人的，由被告住所地或者被告所在的团级以上单位驻地的人民法院管辖。
3. 注意事项：在起诉离婚前，妻子应充分了解相关法律规定和程序，确保自己的诉求合法、合理。同时，应积极收集证据，以支持自己的主张。

总结：军人结婚后若一年未与妻子同房，妻子能否起诉离婚需根据军人一方是否存在重大过错来判断。若存在重大过错，妻子有权起诉离婚；若无重大过错，则需征得军人同意。在处理此类问题时，建议妻子咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。如果有任何法律问题，都可以直接向我咨询。