若您打算起诉父母以要回自己的彩礼钱，这是一个涉及家庭关系与法律程序的复杂问题，需要谨慎处理。以下是我为您整理的详细解答，希望能帮助您理清思路：
一、明确彩礼性质与起诉条件
彩礼通常被视为男方为结婚而给女方的财物，具有附条件的赠与性质。若双方未办理结婚登记手续，或虽办理登记但未共同生活，又或婚前给付导致给付人生活困难，您均有权起诉要求返还彩礼。
二、收集关键证据
在起诉前，您需要收集以下关键证据：
- 彩礼交付凭证：如转账记录、银行流水等，证明彩礼的实际支付情况。
- 沟通记录：与父母或相关方的聊天记录、短信等，证明彩礼的归属约定及未满足结婚条件的事实。
- 证人证言：如有目击者或知情人士，可请其出具证言，证明彩礼的交付及双方关系情况。
三、确定案由与起诉法院
- 案由选择：您可以选择以“不当得利”或“婚约财产纠纷”作为案由提起诉讼。
- 起诉法院：通常向被告（即您的父母）住所地或经常居住地的基层人民法院提起诉讼。
四、起诉流程
- 准备起诉状：写明原被告身份信息、诉讼请求、事实与理由等内容。
- 提交材料：向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。
- 法院审查：法院收到材料后进行审查，符合立案条件的，会予以受理并通知缴纳诉讼费。
- 开庭审理：法院会安排开庭时间，双方当事人需按时到庭。在庭审中，进行举证、质证、辩论等环节。
- 判决与上诉：法官会根据双方提供的证据和陈述来查明事实，作出公正判决。若对判决不服，在规定时间内还可提起上诉。
五、注意事项与建议
- 家庭关系考量：起诉父母可能会牵扯到家庭关系等复杂因素，建议优先通过友好协商的方式解决。只有在协商无果的情况下，再考虑采取诉讼的途径。
- 证据充分性：确保您收集的证据充分、有力，能够证明彩礼的给付情况、归属约定及未满足结婚条件等事实。
- 法律程序遵循：严格按照法律程序和规定进行起诉，确保自己的权益得到合法保障。
- 彩礼增值或贬值处理：若彩礼在父母手中产生了增值或贬值，您需要在起诉时明确提出这一诉求，并准备相关证据。法院会根据具体情况进行审理和判决。
六、法律依据
- 《民法典》规定，民事主体依法享有物权，财产所有权受法律保护。若彩礼明确是给付您个人，这部分财产的所有权属于您，父母占有不返还，侵犯了您对该财产的占有、使用、收益和处分权。
- 根据不当得利相关规定，如果父母没有合法依据占有彩礼，使您遭受损失，您有权要求返还。
起诉父母返还彩礼是一个复杂且敏感的过程，涉及家庭关系与法律程序的双重考量。希望您在处理这个问题时，能够保持冷静、理性，尽量通过友好协商的方式解决。若协商无果，再考虑采取诉讼的途径，并严格按照法律程序和规定进行操作。