录制别人酒驾的视频或音频，在某些情况下可以作为证明酒驾的证据，但单独依靠它可能不足以完全证实酒驾行为。以下从不同角度为您详细分析：

录音录像作为证据的有效性

1. 证据类型：录音录像属于视听资料，是法律认可的证据形式之一。当录音录像能够清晰呈现驾驶人饮酒后驾车状态、行驶路线以及和交警现场互动等状况，并且来源合法、内容真实时，就与证明酒驾有关联性。

2. 关联性要求：录音录像必须能够直接或间接证明驾驶人存在酒驾行为。例如，监控录像记录了车辆行驶异常、驾驶人有酒驾嫌疑的举动；或者车内乘客用手机记录下驾驶人饮酒和驾车的完整过程。

录音录像作为证据的局限性

1. 需结合其他证据：仅依靠录音录像来证明酒驾可能不够充分。根据法律规定和实践经验，还需要结合呼气式酒精检测结果、血液检测报告等其他证据进行综合判断。这些检测结果能够直接反映驾驶人血液中的酒精含量，是判定酒驾行为的关键依据。

2. 证明力问题：如果录音录像存在剪辑、画面模糊不清等问题，其证明力会大幅降低。此外，如果录音录像的获取途径不合法（如未经同意私自录制他人隐私），这些录音录像可能不会被法庭采信。

合法获取录音录像的要求

1. 合法性原则：在录制录音录像时，必须遵守法律法规，尊重他人的隐私权和合法权益。不得通过非法手段获取录音录像，否则可能面临法律责任。

2. 证据保全：为了确保录音录像的证明力，建议在录制后及时进行证据保全。可以将录音录像复制到安全可靠的存储介质中，并保留原始录制设备以备查验。

法律建议

1. 及时报警：如果您发现他人存在酒驾行为，建议及时向交警部门报警。交警部门具有专业的检测设备和执法权力，能够更准确地判定酒驾行为并依法处理。

2. 保留证据：在报警前或报警过程中，您可以尝试录制录音录像作为辅助证据。但请务必确保录音录像的合法性和真实性，并尽快将其提交给交警部门。

3. 咨询专业律师：如果您在酒驾案件中遇到法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。