关于您提出的“养蛋白虫是否合法”的问题，这需要从多个角度来进行分析和解答。
首先，从政策法规的角度来看，根据农业农村部公告第303号公布的《国家畜禽遗传资源目录》，蛋白虫（如黄粉虫等）并未被列入其中。这意味着，在农业农村部门的现行政策框架下，对于这类昆虫的养殖，并没有明确的政策指导或规范。但这并不直接等同于“非法”，而是说明目前对于这类昆虫的养殖，政策上可能处于一个相对模糊或未明确界定的状态。
其次，从实际养殖和市场的角度来看，蛋白虫养殖本身并不被法律所禁止。然而，需要注意的是，市场上存在一些以“蛋白虫养殖回购”为名的骗局。这些骗局通常以高额回报为诱饵，吸引投资者参与，但实际上却无法兑现承诺，甚至导致投资者遭受经济损失。例如，您提到的“蛋白虫养殖回购骗局”案，就是一个典型的例子，其中不法分子通过虚构养殖项目、承诺高额回购等方式，骗取了大量投资者的钱财。
因此，如果您打算养殖蛋白虫，我建议您：
了解当地政策：尽管目前农业农村部门可能没有明确的蛋白虫养殖政策，但您可以咨询当地农业部门或相关机构，了解是否有地方性的规定或指导。
谨慎选择合作伙伴：如果您打算与他人合作养殖蛋白虫，务必选择信誉良好、有实力的合作伙伴，并签订详细的合作协议，明确双方的权利和义务。
警惕骗局：对于任何承诺高额回报、轻松致富的养殖项目，都要保持高度警惕，避免陷入骗局。
合法经营：在养殖过程中，务必遵守相关法律法规，确保养殖活动的合法性和合规性。
综上所述，养蛋白虫本身并不被法律所禁止，但您需要谨慎对待，了解当地政策，选择可靠的合作伙伴，并警惕可能存在的骗局。希望这些建议能对您有所帮助。