若别人拿了你的包但没有证据，你可以按照以下步骤来处理：
自行收集证据：
- 仔细回忆物品丢失的时间、地点以及当时在场的人。这些信息可能成为你后续寻找证据或报警时的重要线索。
- 和可能知情的人聊一聊，看是否能得到相关线索。有时候，旁观者可能注意到了一些你忽略的细节。
- 尝试回忆物品丢失前后是否有任何异常或可疑的行为，比如是否有陌生人接近过你的包，或者是否有人的行为显得特别紧张或不安。
考虑报警：
- 如果你自行收集证据有困难，或者怀疑物品是被他人故意拿走的，可以选择报警。
- 警察会依据具体情况进行调查，他们有权力询问证人、查看监控等，以此来寻找有用的线索。
- 在报警时，尽量提供详细的信息，包括物品的特征、丢失的时间和地点等，以便警察能够更有效地进行调查。
民事维权途径：
- 在民事方面，遵循“谁主张谁举证”的原则。即便你手上的证据不足，也可以清晰合理地陈述事情的经过，再结合一些间接证据（如描述物品最后出现的场景、在场人员的证言等），向法院提出让对方返还物品的诉求。
- 如果法院觉得你的主张合理，会要求对方举证反驳。若对方无法提供有效的反驳证据，法院可能会支持你的诉求。
- 但需要注意的是，证据越充分，维权就越有利。因此，在可能的情况下，尽量多找线索，补充证据。
考虑其他可能的解决途径：
- 如果对方是你认识的人，且你怀疑他是无意中拿走了你的包，可以尝试直接与他沟通，看是否能和平解决此事。
- 如果对方拒绝承认或拒绝返还，且你无法通过其他途径获得足够的证据，那么你可能需要接受这一现实，并从中吸取教训，未来更加注意保管好自己的物品。
在处理此类问题时，还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论。
- 尊重法律程序，不要试图通过非法手段来获取证据或解决问题。
- 如果可能的话，寻求专业律师的帮助，他们可以提供更具体和专业的法律建议。
最后，我想强调的是，虽然证据在维权过程中非常重要，但并非没有证据就无法维权。在民事诉讼中，即使证据不足，你也可以通过合理陈述事情经过和结合间接证据来主张自己的权益。当然，为了更有效地维权，还是应该尽可能多地收集证据。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。