您好，关于您提出的“旅游签然后办了工作签是否合法”的问题，这主要取决于您所持有的签证类型以及转换签证的具体流程和规定。

首先，我们需要明确的是，旅游签证通常是用于短期访问目的，如旅游、探亲或短期商务活动，它并不赋予持有人在目的地国家长期工作或居住的权利。而工作签证则是为了允许持有人在目的地国家合法工作而发放的。

在大多数情况下，从旅游签证直接转换为工作签证并不是一个简单或自动的过程。这通常需要您满足一系列条件，包括但不限于：

1. 符合工作签证的申请资格：这通常包括拥有特定技能、工作经验或教育背景，以及满足目的地国家的劳动力市场需求。

2. 获得雇主的担保或工作邀请：许多国家要求工作签证的申请者必须有一份来自当地雇主的工作邀请或担保。

3. 遵守签证转换的流程：这可能包括提交额外的申请材料、参加面试或进行健康检查等。

4. 满足移民局的其他要求：如无犯罪记录证明、语言能力测试等。

如果未经合法程序，仅凭旅游签证就在目的地国家工作，这是非法的，可能会面临被驱逐出境、罚款或其他法律后果。

至于您提到的参考信息中关于澳洲过桥签证E的规定，这主要是针对特定情况下（如签证已过期但出于人道主义考虑被允许暂时留在澳洲）的持有人，通过“部长特别授权”方式获得的工作权利。这与您从旅游签证转换为工作签证的情况并不直接相关。

因此，我的建议是：

• 如果您希望在目的地国家工作，应该首先了解并遵守该国的工作签证申请流程和规定。
• 不要试图通过非法手段（如仅凭旅游签证工作）来规避这些规定。
• 如果您对签证转换流程有任何疑问或需要帮助，建议咨询专业的移民律师或签证顾问。

希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的澄清，请随时告诉我。