针对您提出的“不满12周岁犯罪矫正方法”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

在我国法律体系中，对于不满12周岁的未成年人犯罪，原则上他们不负刑事责任。这是因为这个年龄段的未成年人，其心智发育尚未成熟，对自身行为的性质和后果缺乏足够的认知和控制能力。然而，这并不意味着我们可以对他们的行为放任不管，而是需要采取一系列非刑罚性的矫治和教育措施。

一、家庭监管与管教

首先，未成年人的家长或其他法定监护人将被要求对其进行严格的家庭监管及管束。这是最基础也是最重要的一环，因为家庭是未成年人成长的第一环境，家长或监护人的态度和行为对未成年人的影响至关重要。他们需要通过言传身教，引导未成年人树立正确的价值观和行为准则。

二、专门矫治教育措施

若有必要，有关部门还可以根据法律法规对其实施专门的矫治教育措施。这些措施可能包括心理辅导、行为矫正、法制教育等，旨在通过专业的手段和方法，帮助未成年人认识到自己的错误，改正不良行为，并培养他们的法律意识和社会责任感。

三、调查评估与定制教育援助计划

与此同时，公安机关、社区委员会、村民委员会等相关机构将会对涉案未成年人的家庭环境、成长经历等方面展开深入细致的调查分析和评估。这是为了更全面地了解未成年人的情况，从而为其量身定制具有针对性的教育援助计划。这些计划可能包括提供学习辅导、职业培训、社交技能训练等，以帮助未成年人更好地融入社会。

四、民事赔偿与监护人责任

如果此类未成年人涉及民事赔偿义务，他们的监护人需负责承担相应的经济赔偿责任。这体现了法律对受害者权益的保护，同时也提醒监护人要切实履行好自己的监护职责。

五、持续关注与教育指导

最后，我们应当特别关注这类未成年人的教育指导工作。借助于心理疏导、社会福利等多种途径，协助他们认清所犯的错误，修正不良言行，并防止类似事件再度发生。这需要家庭、学校、社会三方面的共同努力和配合，形成一个全方位、多层次的矫治和教育体系。

综上所述，对于不满12周岁的未成年人犯罪，我们应采取非刑罚性的矫治和教育措施，包括家庭监管、专门矫治教育、调查评估与定制教育援助计划、民事赔偿与监护人责任以及持续关注与教育指导等。这些措施旨在帮助未成年人认识到自己的错误，改正不良行为，并确保他们能够健康成长并避免再次犯罪。