核心结论：在游乐场被牙签扎，赔偿问题需根据具体情况确定责任主体，进而主张相应赔偿。以下从不同责任主体角度进行分析：
若责任主体为游乐场
- 责任认定：游乐场作为公共场所的管理人，有义务保障游客的人身安全。如果游乐场未能尽到安全保障义务，例如游乐场内存在牙签等危险物品未及时清理，导致游客被扎伤，那么游乐场应当承担侵权责任。
- 赔偿项目：游客可以主张的赔偿项目包括医疗费，即因治疗被扎伤所花费的合理费用，如挂号费、检查费、药费、治疗费等；误工费，如果因受伤导致无法正常工作而减少的收入，可根据受害人的误工时间和收入状况确定；护理费，若受伤后需要专人护理，可按照护理人员的收入状况和护理期限计算；交通费，因就医或者转院治疗实际发生的交通费用；营养费，根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定；若造成残疾，还可主张残疾赔偿金等。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
若责任主体为其他游客
- 责任认定：如果是其他游客故意或者过失将牙签扔在游乐场，导致你被扎伤，那么该游客应当承担侵权责任。故意是指行为人明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生；过失是指行为人应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者虽然已经预见但轻信能够避免。
- 赔偿项目：与游乐场作为责任主体时的赔偿项目类似，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等，若造成残疾或死亡，还可主张残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
若存在第三方因素
- 责任认定：例如牙签是被风吹到游乐场等不可抗力或者第三方原因导致你被扎伤，且游乐场和其他游客均无过错，那么可能不存在明确的赔偿义务人。但如果游乐场能够证明自己已经尽到了合理的安全保障义务，仍可免除或减轻责任。
- 处理方式：在这种情况下，你可以与游乐场协商，看游乐场是否愿意出于人道主义给予一定的补偿。如果协商不成，且无法确定其他责任主体，可能难以获得赔偿。
建议：发生此类事件后，首先应及时就医并保留好相关医疗票据等证据；其次，尽量收集能够证明事故发生经过的证据，如现场照片、视频、证人证言等；然后，与游乐场或相关责任方进行协商，要求其承担相应的赔偿责任；如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在处理此类赔偿问题过程中遇到任何疑问，可以直接向我咨询。