在变道撞上应急车道车辆的事故中，责任划分需根据具体情况来确定，但通常情况下，违法占用应急车道并变道的车辆需承担主要或全部责任。以下是对此问题的详细分析：
一、责任划分原则
违法占用应急车道并变道：
- 如果一辆车违法占用了应急车道，并试图变道进入正常行驶车道，与正常行驶的车辆发生碰撞，那么违法占用车道并变道的车辆通常要承担主要或全部责任。这是因为应急车道是专为紧急情况下使用的，非紧急情况下占用并变道是违法的，且大大增加了发生事故的风险。
正常行驶车辆的过错：
- 如果正常行驶的车辆也存在超速、未保持安全车距等违法行为，即使对方车辆占用应急车道并变道，责任划分也会更为复杂。在这种情况下，可能双方都要承担一定责任，具体比例会依据双方过错的严重程度来确定。
二、实际案例分析
- 案例一：一辆白色越野车在快车道正常行驶时，一辆原本也在快车道行驶的白色越野车突然从应急车道连续向左变道，导致正常行驶的黑色小车躲避不及，与其发生碰撞。经查，白色越野车司机因违法变道导致事故，承担全部责任。
- 案例二：一辆晋F牌长安车为图一时方便，想着走应急车道可以避免拥堵，行驶至事故地点后害怕被前方摄像头记录违章，在未查明后方情况下强行变道，与后车发生剐蹭，引发事故。最终，该车驾驶员因变更车道时影响正常行驶的机动车承担该起事故的全部责任。
三、法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，应急车道是专为工程救险、消防救援、医疗救护或民警执行紧急公务等处理应急事务的车辆使用的，非紧急情况时社会车辆禁止行驶或停车。违法占用应急车道不仅会受到罚款和记分的处罚，如果因此引发交通事故，违法车辆还需承担相应的民事赔偿责任。
四、后续处理建议
- 及时报警：发生交通事故后，应立即报警，由交警部门进行现场勘查、调查取证，并进行责任认定。
- 保留证据：在等待交警到来的过程中，可以拍摄现场照片、视频等，保留相关证据，以便后续处理。
- 咨询律师：在事故责任划分及后续赔偿问题上，如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
总结来看，变道撞上应急车道车辆的责任划分需根据具体情况来确定，但违法占用应急车道并变道的车辆通常需承担主要或全部责任。在处理此类事故时，建议及时报警、保留证据，并在必要时咨询专业律师以维护自己的合法权益。