针对您提出的“双实线掉头出了车祸七天后死亡怎么判”的问题，这是一个涉及交通事故责任认定及法律后果的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、责任认定原则

1. 双实线掉头的违法性：

   • 双实线是道路交通中的禁止跨越标线，随意掉头属于违法行为，这大大增加了事故的风险。

2. 责任划分依据：

   • 在此类事故中，掉头方通常会被认定存在主要过错。但最终的责任划分需要综合考虑事故发生时的各种具体情况，包括双方的车速、是否有其他违规行为、是否采取了合理的避让措施等。

二、交通法规依据

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车应当按照交通信号、交通标志、交通标线或者交通警察的指挥通过。双实线掉头明显违反了这一规定。

三、可能的责任划分及法律后果

1. 掉头方全责的情况：

   • 如果掉头方被认定全责，那么需要承担对方的全部损失，这包括但不限于医疗费、误工费、车辆修理费等。
   • 若事故导致对方死亡，且掉头方被认定全责，那么掉头方可能面临刑事责任的追究，具体取决于事故的严重程度和当地法律的规定。

2. 双方都有过错的情况：

   • 如果双方都有过错，那么会根据过错程度按比例分担责任。例如，掉头方负主要责任，可能承担70%的赔偿责任，另一方承担30%。
   • 在这种情况下，如果死亡是由于双方过错共同导致的，那么双方都可能面临一定的法律责任。

3. 死亡后的法律后果：

   • 无论掉头方是否被认定全责，如果事故导致对方死亡，那么都可能涉及刑事责任的追究，如交通肇事罪等。
   • 同时，掉头方还需要承担民事赔偿责任，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。

四、处理流程建议

1. 立即停车并保护现场：

   • 发生事故后，应立即停车并保护现场，避免二次事故的发生。

2. 及时报警并拨打急救电话：

   • 如有人员伤亡，应及时拨打120急救电话，并拨打122报警电话等待交警来勘查现场、认定责任。

3. 配合交警调查：

   • 配合交警提供相关信息，如驾驶证、行驶证等，并如实陈述事故经过。

4. 协商或通过法律途径解决赔偿问题：

   • 根据责任认定结果，与对方协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决。

五、特别提醒

• 交通事故的责任认定和法律后果因地区和具体案情而异，建议咨询专业的法律人士或律师以获取更准确的法律意见。
• 在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响事故的处理和责任的认定。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。