在租房过程中被隔壁租户偷拍，房东是否有责任需分情况讨论：
若房东对偷拍行为不知情且无过错：
- 通常情况下，房东对租户之间的侵权行为（如偷拍）并不承担直接责任。因为房东的主要义务是提供符合租赁合同约定的房屋及设施，并保障房屋的基本安全和使用功能。除非房东存在故意或重大过失，如明知租户有不良行为却未采取任何措施，否则房东不应对租户之间的侵权行为负责。
- 在此情况下，您作为被偷拍者，应直接向偷拍者主张权利，如要求其停止侵权、删除偷拍内容、赔偿损失等。若偷拍者拒不配合，您可以考虑向公安机关报案或向法院提起民事诉讼。
若房东对偷拍行为存在过错：
- 如果房东明知或应知租户存在偷拍等违法行为，却未采取合理措施予以制止或报告相关部门，那么房东可能因未尽到管理义务而承担一定的责任。这种责任可能是补充性的，即在偷拍者无法赔偿或赔偿不足时，房东可能需要在一定范围内承担赔偿责任。
- 要证明房东存在过错，您需要提供充分的证据，如房东明知偷拍行为的证据、房东未采取措施的证据等。这些证据可能包括聊天记录、证人证言、监控录像等。
法律建议：
- 收集证据：首先，您应尽快收集与偷拍行为相关的证据，如偷拍内容的截图、视频、偷拍设备的照片等。同时，记录下偷拍发生的时间、地点、涉及人员等信息，以便后续维权。
- 与房东沟通：在掌握一定证据后，您可以尝试与房东沟通，说明情况并要求房东协助处理。如果房东态度积极且愿意配合，那么问题可能得到较快解决。
- 寻求法律帮助：如果房东不配合或您认为房东存在过错，您可以考虑咨询专业律师（即我，李娜律师，专注于涉外纠纷、遗产继承、房产纠纷等领域），了解您的法律权益和维权途径。根据具体情况，律师可以为您制定合适的维权策略，如发送律师函、提起民事诉讼等。
- 报警处理：如果偷拍行为涉及侵犯您的隐私权、名誉权等严重侵权行为，您还可以考虑向公安机关报案。公安机关将依法进行调查处理，并可能对偷拍者进行行政处罚或追究刑事责任。
可能后果：
- 如果偷拍者被证实存在违法行为，其可能面临行政处罚（如罚款、拘留等）或刑事责任（如侵犯公民个人信息罪等）。
- 如果房东被证实存在过错且未尽到管理义务，其可能需要在一定范围内承担赔偿责任。但具体责任范围需根据案件具体情况和法院判决来确定。
总之，在租房过程中被隔壁租户偷拍是一个复杂的问题，涉及多个法律主体和法律关系。如果您遇到此类问题，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。