未经过别人同意发别个门头，是否违法，这主要取决于门头照片中包含的具体内容以及发布的目的和方式。以下从几个不同角度进行分析：

1. 肖像权角度：

   • 如果门头照片中包含了可识别的个人肖像，且未经该人同意就公开发布，那么这种行为可能构成对肖像权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十八条和第一千零一十九条，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。

2. 商标权角度：

   • 如果门头照片中包含了他人的注册商标，且未经商标注册人许可就擅自使用或发布，这种行为可能构成商标侵权。根据《中华人民共和国商标法》第五十七条，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的，均属侵犯注册商标专用权。
   • 商标侵权行为不仅可能面临民事赔偿，情节严重的还可能构成刑事犯罪，如假冒注册商标罪。

3. 版权角度：

   • 如果门头照片是他人拍摄的，并且受版权保护，那么未经摄影师许可发布照片可能构成版权侵权。版权保护原创作品，包括照片、绘画、音乐等，未经版权所有者同意，不得复制、发行、展示或公开表演其作品。

4. 名誉权和商业声誉角度：

   • 发布门头照片时，还需要注意避免误导公众或损害他人名誉。如果发布的照片可能导致公众对店铺产生误解或负面印象，或者损害店铺的商业声誉，那么即使不构成肖像权、商标权或版权侵权，也可能面临其他法律责任，如名誉权侵权。

建议：

• 在发布任何涉及他人权益的内容前，务必获得相关权利人的明确同意。
• 如果对门头照片的发布存在疑问或担忧，建议咨询专业律师，以确保自己的行为合法合规。
• 如果已经因发布门头照片而面临法律纠纷，应尽快寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

总之，未经过别人同意发别个门头可能涉及多个法律领域的问题，包括肖像权、商标权、版权以及名誉权和商业声誉等。因此，在发布前务必谨慎考虑，并咨询专业律师的意见。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。