结论：行人与电动车发生碰撞后，若行人在有责任的情况下逃离现场，其行为构成逃逸。
分析如下：
逃逸的定义：
- 逃逸是指当事人在发生交通事故后，为逃避法律责任而故意离开事故现场的行为。这一定义的关键在于“逃避法律责任”和“故意离开现场”。
行人与电动车碰撞后的责任：
- 在行人与电动车发生碰撞的情况下，无论行人是否受伤，只要事故造成了损害（如电动车损坏、行人轻微伤等），且行人在事故中有一定责任（如未走人行道、突然横穿马路等），行人就有义务保护现场、救助伤者（如有）并报警等候处理。
行人逃离现场的后果：
- 如果行人在事故发生后选择逃离现场，且其逃离行为是为了逃避法律责任（如害怕承担赔偿或受处罚），那么这种行为就构成了逃逸。
- 逃逸行为不仅会导致责任认定偏向逃逸方（在此情况下为行人），还可能使逃逸者面临行政处罚（如罚款、拘留），甚至在情节严重的情况下承担刑事责任。
- 同时，逃逸方还需承担事故造成的全部赔偿责任，包括电动车的维修费用、伤者的医疗费用等。
实际案例中的逃逸认定：
- 以小朱骑电动车与行人小何相撞为例，小何身体并无大碍，但小朱摔倒受伤。小何担心担责，未查看小朱情况，也未报警或救助，直接逃离现场。在此情况下，小何的行为构成了逃逸，因为其逃离行为是为了逃避法律责任。
法律建议：
- 在发生交通事故后，无论涉及的是行人还是车辆，当事人都应保持冷静，立即保护现场，并尽可能救助伤者（如有）。
- 同时，应及时报警并等候处理，以便交警部门能够准确认定事故责任，并依法进行赔偿和处理。
- 如果行人或车辆驾驶者在事故发生后选择逃离现场，且其逃离行为是为了逃避法律责任，那么这种行为将构成逃逸，并可能面临严重的法律后果。
特殊情况说明：
- 如果行人在事故发生后因受伤严重需紧急就医，且来不及等待处理，这种情况下行人离开现场通常不算逃逸。但行人应在之后及时联系警方说明情况并接受处理。
- 如果行人能够证明其离开现场有合理理由（如紧急避险、救助他人等），且之后积极配合警方调查和处理事故，那么其离开现场的行为也可能不被认定为逃逸。
总结：行人与电动车发生碰撞后，若行人在有责任的情况下逃离现场，且其逃离行为是为了逃避法律责任，那么这种行为就构成了逃逸。逃逸行为将面临严重的法律后果，包括行政处罚、刑事责任以及全部赔偿责任。因此，在发生交通事故后，当事人都应积极履行保护现场、救助伤者和报警的义务。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。